Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12905977/

Досвід роботи

Менеджер пекарні

з 02.2024 по 07.2025 (1 рік 6 місяців)
Булочки, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 11.2022 по 02.2024 (1 рік 4 місяці)
Спды Бабеля, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляючий кафе

з 04.2022 по 08.2023 (1 рік 5 місяців)
Нона (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер

з 04.2014 по 12.2016 (2 роки 9 місяців)
Базелик, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 05.2012 по 08.2013 (1 рік 4 місяці)
Pomodoro, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер

з 08.2010 по 04.2012 (1 рік 9 місяців)
Шоколадница, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Юр.Академия

., Одеса
Незакінчена вища, з 2002 по 2006 (4 роки)

Знання і навички

• Доброзичливість
• Стресостійкість
• Уважність
• Відповідальність
• Пунктуальність
• Організація заходів
• Комунікабельність

Знання мов

Українська — середній

Додаткова інформація

Доброго дня!
Мене звати Лідія,маю досвід роботи менеджером у ресторані/пекарні понад 5 років,та майже три роки управляючий ресторана.
Добре розуміюся на всіх процесах у закладі: від роботи з персоналом до контролю якості та постачання.
Досвідчений керівник у сфері HoReCa з глибоким розумінням процесів управління рестораном, пекарнею та закладами швидкого харчування/street food. Маю успішний досвід побудови роботи з нуля, управління персоналом, оптимізації фудкосту та товарних запасів, розробки мотиваційних систем, а також впровадження стандартів HACCP і P&L/ABC-аналізу. Вмію організовувати процеси так, щоб заклад приносив стабільний прибуток, а клієнти поверталися.
Відповідально ставлюся до роботи, швидко адаптуюся, вмію вирішувати нестандартні ситуації. Зацікавлена у вашій вакансії.

Готова обговорити деталі та пройти співбесіду у зручний для вас час.

З повагою, Лідія!