Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12993748/

Досвід роботи

Керівник/ Управліньский облік/ Бухгалтерія/CFO/CEO

з 01.2015 по 05.2026 (11 років 5 місяців)
Ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Фінансовий директор / фінансовий менеджер з понад 10-річним досвідом у сфері управлінського обліку, фінансового планування та контролю.
Експерт у побудові фінансових моделей, оптимізації витрат і впровадженні систем обліку з нуля.
Маю практичний досвід роботи з операційним бізнесом (харчове виробництво / HoReCa ), управління грошовими потоками, бюджетування та підвищення прибутковості компаній. Орієнтація на результат, системність і прозорість фінансів

3 роки працюю з ресторанним бізнесом в Європі(з Українськими власниками чиї ресторани в Європі)

Ключові навички
Управлінський облік (P&L, Cash Flow, Balance)
Бюджетування (річне / квартальне / оперативне)
Фінансове моделювання та юніт-економіка
Контроль собівартості та маржинальності
Оптимізація витрат та підвищення рентабельності
Управління грошовими потоками (Cash Flow management)
KPI та фінансова аналітика
Податкове планування (ФОП / ТОВ)
Автоматизація обліку (Excel / Google Sheets / облікові системи)
Управління командою (бухгалтерія / фінанси)

Працюю з програмами:
Бухгалтерія- 1С.BAS Вчасно
Ресторанні -
Iiko, Syrve, Poster, Смарт кафе, R-keeper, Barboss,Servio.


Товарний облік:
Надходження товару по накладних,
Списання, переобліки, возврати і т.д.
Рух товарів по складах.
Контроль та перевірка технічних карток.
Контроль фудкосту.
Аналіз інвентаризації!

Працюю як технолог:
Створення тех.карток та напівфабрикатів, для правильного розрахунку собівартості.


Допомогаю підібрати облікову та фіскальну программу під потреби закладу.
Налаштування обладнення!

Допомогаю з побудовою операційки,
навчаю персонал,
веду всі бухгалтерські обліки,
працюю з ліцензіями на алкоголь( коди УКТЗЕД)


Маю можливість виїзду у відрядження по Україні

Допоможу збудувати правильну структуру обліку та ведення звітності.
Постійне супроводження 24/7

Моя задача- підвищення прибутковості компанії! за допомогою правильного керування фінансами та активами!

Адміністратор нічного клубу

з 12.2013 по 08.2014 (9 місяців)
Нічній клуб, Сімферополь (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни: контроль персоналу (бар, охорона, офіціанти, DJ)
Контроль сервісу та якості обслуговування гостей
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Контроль каси, виручки та дисципліни персоналу
Координація роботи під час заходів і вечірок
Взаємодія з охороною щодо безпеки
Контроль чистоти та порядку в залі
Ведення звітності по зміні

Офіціант

з 06.2011 по 11.2013 (2 роки 6 місяців)
Ресторан на яхті, (морські прогулянки), Ялта (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей ресторану на яхті.
Яхта що виконувала прогулянки по чорному морі, майже весь рік.

Освіта

НАПКС

Економіка підприємства, Сімферополь
Вища, з 2012 по 2015 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Техніки ефективнних продаж

2018-3міс.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Мобільність
• Ведення управлінського обліку
• Фінансове планування
• Фінансовий аналіз
• Аудит фінансової звітності

Знання мов

Англійська — початковий