Резюме от 17 февраля 2017 PRO

Марковский Олег Иванович

Директор (общепит), 12 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
17 января 1970 (47 лет)
Город:
Киев


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 11.2011 по наст. время (5 лет 3 месяца)
ООО "Видень", (ресторан)

общее руководство предприятием

Директор

с 06.2002 по 03.2011 (8 лет 9 месяцев)
ООО "Пракс", (ресторан)

Директор
•Исследования рынка услуг ресторанного бизнеса и внесение предложений по усовершенствованию меню, интерьера, общей политики предоставления ресторанных услуг...
•Совместная с шеф-поваром разработка меню, технологических карт.
•Организация и контроль работы персонала
•Бюджетирование.
•Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками.
•Организация учета производимых работ и услуг, ценообразование.
•Ведение переговоров с ВИП-клиентами по организации различных мероприятий.
•Разработка мероприятий по продвижению услуг ресторана.
•Взаимодействие с контролирующими гос. Органами.
•Выполнение и согласование проектных работ.
•Непосредственное участие в разработке дизайн-проекта.


Образование

Киевский Гос. Университет им. Шевченко

Мех-мат, Киев

Высшее, с 09.1987 по 06.1992 (4 года 9 месяцев)


Дополнительное образование

  • Университет "Крок" - финансовый директор (4 месяца)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Уровень системного администратора. Сертификат.
  • Логическое мышление и стратегическое планирование (16 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Русский и украинский — эксперт
  • Английский и немецкий — средний

Рекомендации

  • Щеглов Андрей Константинович
    Финдиректор, ООО "Видень", 0674674250
  • Бровченко Виталий Николаевич
    Директор, ООО "Пракс", 0509740198

Дополнительная информация

Тел. Моб.: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Киев ул. Матэ Залки 8б
e-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Марковский Олег Иванович

ЦельПозиция топ-менеджера
Опыт работы2011-ООО «Видень», ресторан «Мажор»
Управляющий
•Исполняю обязаности управляющего согласно контракта.
2002-2011 ООО «Пракс», Клуб-ресторан «Диктатор»
Директор
•Исследования рынка услуг ресторанного бизнеса и внесение предложений по усовершенствованию меню, интерьера, общей политики предоставления ресторанных услуг...
•Совместная с шеф-поваром разработка меню, технологических карт.
•Организация и контроль работы персонала
•Бюджетирование.
•Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками.
•Организация учета производимых работ и услуг, ценообразование.
•Ведение переговоров с ВИП-клиентами по организации различных мероприятий.
•Разработка мероприятий по продвижению услуг ресторана.
•Взаимодействие с контролирующими гос. Органами.
•Выполнение и согласование проектных работ.
•Непосредственное участие в разработке дизайн-проекта.
•Ресторан построен «с нуля», укомплектован и запущен за 6 месяцев.
2001–2002КПП «ЯРА-Ко» Фешн клуб «Тато»
Исполнительный директор
•Открытие клуба, подбор и обучение персонала
•Оформление разрешительной документации (СЭС, РГА, пожарные)
•Составление меню, барных и коктейльных карт
1996–2001 АОЗТ «Куренёвский парк», Ночной клуб «Голливуд»
Финансовый директор
•Разработана внутренняя финансовая схема и отчётность.
•Минимизированы возможности хищения персоналом.
•Упорядочены схемы расчётов с поставщиками.
•Введены клубные расчётные карты.
•Организована единая компьютерная сеть.
•Внедрена система компьютерного учета R-Keeper и система складского учёта Storehouse.
•Сотрудники обучены работе с 1С: -Предприятие
Образование1987–1994 Киевский Гос. Университет им. Шевченко
Факультет: Механико-матиматический.
Специальность: Математик
1994-1996 Институт инвестиционного менеджмента
Специальность: инвестиционный управляющий
2011-2011 Университет экономики и права «Крок»
Специальность: Финансовый директор
УвлеченияРабота, автомобили.



Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: