Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13306000/

Досвід роботи

Мастер зміни

з 06.2025 по 02.2026 (9 місяців)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

- Організація роботи та контроль зміні: розподіл завдань між працівниками, контроль дотримання технологічних карт та планів виробництва.
- Контроль якості та безпечності (HACCP): моніторинг свіжості сировини, дотримання санітарно-гігієнічних норм, товарного вигляду та точності ваги готової продукції.
- Дотримання температурного режиму: контроль специфічних умов зберігання та переробки свіжої зелені й фруктів на всіх етапах.
- Облік та звітність: облік сировини, пакувальних матеріалів, відходів (списання) та обсягів готової продукції.
- Управління персоналом: навчання нових співробітників, мотивація та контроль трудової дисципліни і техніки безпеки.

Начальник відділу контролю якості харчових продуктів

з 02.2022 по 04.2025 (3 роки 3 місяці)
ТОВ "Метро Кеш енд Кері Україна", Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Стратегічне управління якістю:
Розробка та реалізація стратегії контролю якості харчових продуктів на розподільчих центрах.
Визначення ключових показників ефективності (KPI) та контроль їх виконання.
Аналіз ризиків, пов'язаних з якістю продукції, та розробка заходів щодо їх мінімізації.

Операційне управління якістю:
Організація та контроль процесів приймання, зберігання та відвантаження продукції.
Забезпечення дотримання температурних режимів та інших умов зберігання.
Контроль за термінами придатності продукції.
Організація та проведення відбору проб для досліджень.

Система управління якістю:
Розробка та впровадження системи управління якістю відповідно до вимог стандартів HACCP, ISO 9001, ISO 22000.
Розробка та оновлення внутрішніх стандартів, процедур та інструкцій.
Організація та проведення внутрішніх аудитів.
Підготовка до зовнішніх аудитів та сертифікації.

Управління персоналом:
Керівництво відділом контролю якості, розподіл обов'язків та контроль виконання завдань.
Навчання та розвиток персоналу відділу.
Мотивація персоналу та створення позитивної робочої атмосфери.

Взаємодія з стейкхолдерами:
Взаємодія з відділами логістики, закупівель, постачальниками та іншими зацікавленими сторонами.
Обговорення та вирішення питань пов'язаних з якістю продукції з постачальниками.
Проведення аудитів логістичних провайдерів та постачальників, а також аналіз отриманих результатів.

Додаткові навички:
Знання законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.
Досвід роботи з системами управління якістю.
Навички проведення аудитів.
Аналітичні здібності.
Комунікативні навички.

Фахівець з якості (Фрукти Овочі)

з 09.2017 по 01.2022 (4 роки 5 місяців)
ТОВ "Метро Кеш енд Кері Україна", Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Контроль якості продукції:
Організація та проведення регулярних перевірок якості фруктів та овочів на всіх етапах: від приймання до відвантаження.
Візуальний огляд, оцінка органолептичних показників, вимірювання розмірів та ваги продукції, визначення відсотку браку.
Контроль за дотриманням температурного режиму та вологості при зберіганні.
Виявлення та фіксація дефектів, пошкоджень, ознак псування продукції.

Документація та звітність:
Перевірка наявності та коректності супровідних документів (протоколів дослідження, фітосанітарні документи, декларації, відповідність маркування).
Ведення обліку результатів контролю якості, складання звітів.
Підготовка та оформлення актів невідповідності.

Взаємодія з постачальниками та відділами:
Обговорення з постачальниками вимог до якості продукції, умов постачання.
Вирішення питань, пов'язаних з якістю продукції, розслідування претензій від магазинів та передача до постачальників.
Взаємодія з відділами логістики, закупівель, логістичного провайдера.

Законодавство та стандарти:
Відслідковування змін у законодавстві щодо карантину рослин, безпечності харчових продуктів.
Забезпечення відповідності продукції вимогам законодавства та внутрішнім стандартам компанії.
Організація отримання необхідних дозвільних документів для отримання та переміщення рослинної продукції.

Контролер якості

з 11.2014 по 08.2017 (2 роки 10 місяців)
ТОВ "Метро Кеш енд Кері Україна", Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Фізичне приймання продукції:
Проведення візуального огляду продукції на відповідність стандартам якості.
Перевірка цілісності упаковки та наявності необхідного маркування.
Контроль за дотриманням температурних режимів при прийманні продукції.

Перевірка документації:
Перевірка супровідних документів (протоколів дослідження, декларації постачальника, фітосанітарні документи, товарні накладні тощо).
Контроль відповідності маркування продукції законодавчим вимогам.

Контроль якості:
Контроль за термінами придатності продукції.
Проведення аналізу органолептичних показників (смак, запах, колір, консистенція).
Виявлення та фіксація невідповідностей.

Звітність та комунікація:
Складання звітів про результати контролю якості.
Інформування керівництва та відповідних відділів про виявлені невідповідності.
Взаємодія з постачальниками для вирішення питань, пов'язаних з якістю продукції.

Монтажник РЕО

з 09.2011 по 09.2012 (1 рік)
ПАТ «ТЕРА», Чернігів (Машинобудування)

- Ручний монтаж SMD та вивідних електронних компонентів на друковані плати.
- Монтаж датчиків, контрольно-вимірювальних приладів та електронних вузлів.
- Пайка електронних компонентів відповідно до конструкторської та технологічної документації.
- Візуальний контроль якості монтажу, перевірка паяних з’єднань та усунення виявлених дефектів.
- Дотримання технологічних процесів, стандартів якості та правил охорони праці.

Освіта

Чернігівський національний технологічний університет

Менеджмент, Чернігів
Вища, з 2014 по 2016 (2 роки)

Чернігівський радіомеханічний технікум

Конструювання, виробництво та технічне обслуговування радіотехнічних пристроїв, Чернігів
Середня спеціальна, з 2009 по 2012 (3 роки)

Знання і навички

• Організованість
• Контроль якості продукції
• MS Excel
• Знання стандартів ДСТУ
• Внутрішній аудит
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Чесність
• Водійські права кат. B
• Здатність до навчання
• Управління персоналом
• Управлінські навички
• Уміння аналізувати
• Користувач 1С
• Самостійне прийняття рішень
• Водійські права кат. C

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно