Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1331437/

Досвід роботи

Адміністратор

з 10.2018 по нині (8 років)
Львівські Круасани (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ЛНУ ім. Івана Франка

Економічна соціологія, Львів
Вища, з 2002 по 2007 (5 років)

Знання і навички

• Операційний менеджмент
• Управління персоналом
• Фінансовий контроль
• Запуск нових об’єктів з нуля
• Впровадження стандартів НАССР
• Ведення переговорів
• Уміння аналізувати
• Стратегічне планування

Додаткова інформація

Операційний менеджер з 15+ роками досвіду в продажах, управлінні персоналом і 7+ в розвитку мережевого бізнесу.

Спеціалізуюся на стабілізації роботи закладів, впровадженні стандартів, фінансовому контролі та запуску нових об’єктів.

Маю унікальний досвід: єдиний в Україні адміністратор, який одночасно керує двома пекарнями мережі


ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД
Адміністратор / Operations Manager
Lviv Croissants, м. Дрогобич
10/2018 – дотепер

- Повна операційна, фінансова та адміністративна відповідальність за 2 пекарні
- Управління командою 16 співробітників
- Організація роботи закладів, документообіг, контроль стандартів
- Підбір, навчання, адаптація та розвиток персоналу
- Впровадження та робота за системою НАССР на обох об’єктах
- Контроль фінансових показників, інвентаризації, оптимізація витрат

Досягнення:
- За 6 місяців повністю зупинив плинність кадрів
- Вивів заклади на стабільні фінансові показники з рентабельністю на рівні міст-мільйонників
- в 2023 — відкрив і запустив другу пекарню з нуля, налаштував процеси та команду
- Забезпечив стале щомісячне зростання ефективності обох закладів

Фізична особа-підприємець
06/2017 – 10/2018
Продаж живого крафтового пива

- Організація продажів і роботи з клієнтами
- Управління товарними залишками та фінансами
- Робота з постачальниками


Торговельний представник
Петрус-Алко | 02/2015 – 05/2017
Продаж алкогольної продукції

- Розширив маршрут з 80 до 120 торгових точок
- Запустив пілотну маркетингову акцію з подарунками, яка повністю окупилась
- Акція використовувалась торговим відділом компанії понад рік


Торговельний представник
Савсервіс-Мова | 02/2011 – 05/2014

- Продаж імпортної алкогольної продукції
- Першим виконав нову бонусну програму по імпортних брендах
- Стабільне виконання планів продажів
- Успішний захист ТОП-6 торгових точок перед виробником КЗШВ


ТРЕНІНГИ ТА СЕРТИФІКАТИ
Frontend Developer (JavaScript) — GoIT, 10/2022

Результативні переговори — школа риторики та ораторського мистецтва «АГРУС», 05/2017

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ
Персонал:
Підбір, адаптація, мотивація, контроль, формування команд

Фінанси:
Аналітика, фінансові звіти, cash flow, товарообіг, інвентаризації, оптимізація витрат

Переговори:
Маю досвід налагодження ділових контактів та вміння вести перемовини з керівниками різних рівнів
Успішне погодження 2 літніх майданчиків завдяки ефективній комунікації з органами контролю

Аналітика та IT:
1С, Excel, Google Sheets, Word, JavaScript, робота з масивами даних

МОВИ
Українська — рідна
Російська — не використовую
Англійська — середній рівень

ДОДАТКОВО
Наявність власного авто

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Людяність, відповідальність, партнерський підхід, уміння чути команду та мотивувати людей.

Батько 4-х дітей.

ХОБІ
Активний спорт: футбол, волейбол, ранкові пробіжки.