Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13495999/

Досвід роботи

Завідувач виробництва/Головний технолог харчової промисловості

з 02.2016 по 09.2025 (9 років 8 місяців)
ТОВ "ЛК-Транс", Київ (Роздрібна торгівля)

•Організація та контроль технологічних процесів виготовлення страв та кулінарних виробів;
•Оформлення вітрин;
•Організація та контроль роботу персоналу, проведення інструктажів з технології приготування їжі та інших виробничих питань;
•Забезпечення своєчасних поставок продовольчих товарів, контролювати терміни, асортимент, кількість і якість їхнього надходження;
•Контроміщль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил;
•Проведення інвентаризацій товарно-матеріальних цінностей;
•Контроль дотримання працівниками правил і норм з охорони праці, пожежної безпеки, виробничої санітарії, трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку;
•Ведення облікову, статистичну та іншу встановлену звітність;
•Табелюванню співробітників, розрахунок заробітних плат в 1С;
•Замовлення сировини, робота з асортиментом;
•Контроль за списаннями.

Кухар

з 03.2015 по 03.2016 (1 рік)
Мережа супермаркетів "Континет", Київ (Роздрібна торгівля)

Кухар універсал

з 01.2010 по 07.2015 (5 років 7 місяців)
Мережа супермаркетів "Сільпо"/"Фуршет", Київ (Роздрібна торгівля)

Кухар

з 01.2008 по 09.2010 (2 роки 9 місяців)
Військова частина А1880, Київ (Сили оборони)

Освіта

Київський державний коледж туризму та готельного господарства

Харчові технології, Київ
Вища, з 2022 по 2024 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Контроль залишків
• MS Excel
• Робота в команді
• Складання калькуляційних карт
• Розробка нових видів продукції
• Складання технологічних карт
• Навчання персоналу
• Уміння аналізувати
• Управління персоналом
• Самостійне прийняття рішень
• MS Outlook
• Знання ДСанПіН
• Ведення документації
• Інвентаризація
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Чесність
• Стресостійкість
• Організованість
• Неконфліктність
• Управління командою
• Адаптивність
• Сумлінність
• Управлінські навички
• Користувач 1С
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Розглядаю роботу виключно на правому березі.