Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13715512/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 02.2026 по 08.2026 (7 місяців)
Leylek, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація щоденної роботи ресторану та контроль усіх операційних процесів
• Координація роботи персоналу (офіціанти, бармени), складання графіків змін
• Контроль якості обслуговування гостей та вирішення конфліктних ситуацій
• Прийом і супровід банкетів, корпоративів та спеціальних заходів
• Робота з бронюваннями та управління посадкою гостей
• Контроль дотримання стандартів сервісу та внутрішніх регламентів
• Ведення касової дисципліни та контроль фінансових операцій
• Співпраця з постачальниками, контроль залишків та замовлення продукції
• Забезпечення чистоти та порядку в залі відповідно до санітарних норм

Адміністратор ресторану

з 09.2025 по 01.2026 (5 місяців)
Перлина Резорт, ТОВ, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Організація роботи персоналу
• Розподіл обов’язків між офіціантами, хостес, барменами.
• Контроль виходу працівників на зміну, ведення графіків.
• Контроль зовнішнього вигляду, дисципліни та виконання стандартів сервісу.

2. Контроль якості обслуговування
• Забезпечення високого рівня сервісу в залі.
• Робота зі складними гостями та вирішення конфліктних ситуацій.
• Контроль швидкості подачі страв і напоїв.
• Перевірка чистоти залу, сервісних зон, санітарних норм.

3. Робота з гостями
• Привітання та розміщення гостей (за потреби).
• Прийняття скарг/пропозицій, персональний контроль особливих випадків.
• Створення приємної атмосфери та лояльності гостей.

4. Організація та контроль процесів у ресторані
• Взаємодія з кухнею та баром: синхронізація роботи, контроль навантаження.
• Перевірка готовності залу до відкриття/закриття.
• Контроль музики, температури, освітлення, технічних систем.

5. Адміністративно-фінансові задачі
• Контроль касових операцій: відкриття/закриття зміни, інкасація.
• Ведення звітності, робота з POS-системою.
• Контроль витратних матеріалів, інвентаризація.

6. Підбір та навчання персоналу
• Участь у співбесідах.
• Навчання нових співробітників стандартам сервісу.
• Регулярна оцінка ефективності роботи персоналу.

7. Дотримання стандартів та правил
• Контроль виконання корпоративних політик.
• Забезпечення дотримання санітарних норм і правил безпеки.
• Ведення необхідної документації.

8. Взаємодія з постачальниками та технічними службами
• Прийом товару (за потреби).
• Вирішення питань щодо технічних несправностей у залі.

9. Організація банкетів та корпоративних заходів

• Передача технічного завдання (брифу) кухні, бару, залу.
• Контроль готовності страв та напоїв відповідно до таймінгу.
• Організація роботи технічного персоналу: налаштування звуку, освітлення, декору.
• Розподіл обов’язків між офіціантами, барменами, хостес, техніками.
• Інструктаж персоналу щодо формату заходу, VIP-гостей, особливих вимог.
• Контроль чіткої та синхронної подачі страв.
• Організація чергування відповідальних осіб на ключових точках.
• Контроль правильного накриття столів, декорацій, банкетної атрибутики.
• Організація розміщення сцени, фотозони, фуршетних столів (за потреби).
• Забезпечення відповідності залу технічним та стилістичним вимогам заходу.

Менеджер з бронювання

з 06.2025 по 01.2026 (8 місяців)
Перлина Резорт, ТОВ, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

• Обробка запитів на бронювання номерів, як особисті так і корпоративні замовлення.

• Оформлення бронювань, реєстрація гостей, внесення інформації до системи управління готелем, а також робота з системами бронювання (PMS)

• Взаємодія з клієнтами для підтвердження, зміни чи скасування бронювань, а також для надання супутньої інформації.

• Оформлення договорів, збереження історії бронювань та інших необхідних документів

• Слідкування за заповненістю готелю та оптимізація бронювань.

Допомога на рецепції:

• Зустріч, реєстрація та виселення гостей

• Обробка платежів за послуги готелю.

• Створення рахунків та ведення звітності про фінансові операції.

• Вирішення конфліктних ситуацій між гостями та персоналом.

• Надання допомоги гостям у разі виникнення проблем або запитань.

Продавець-консультант

з 10.2024 по 06.2025 (9 місяців)
Мультіплекс-Холдинг, ПрАТ, Черкаси (Приватні особи)

Під час роботи продавцем продовольчих товарів виконувала обов'язки, такі як обслуговування покупців у торговельному залі, викладка товарів на полиці, контроль за свіжістю та якістю продукції. Також займалася проведенням інвентаризації, консультуванням покупців щодо асортименту та прийомом грошових коштів. Ведення звітності про продажі, забезпечення чистоти у торговельному залі та вирішення рекламаційних питань також були в моїй компетенції.

Майстер манікюру

з 08.2022 по 05.2024 (1 рік 10 місяців)
ФОП, Черкаси (Краса, фітнес, спорт)

Логіст

з 05.2021 по 07.2022 (1 рік 3 місяці)
AG Poland, Дистанційно (Транспорт, логістика)

Освіта

Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych

Логістика, Інші країни
Вища, з 2020 по 2024 (4 роки)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Уміння швидко засвоювати нову інформацію
• Здатність до навчання
• Активний продаж
• Прямий продаж
• Уважність
• Наполегливість
• Чесність

Знання мов

• Українська — вільно
• Польська — вільно