Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13887793/

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 05.2026 по 09.2026 (5 місяців)
Slou, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація та контроль щоденної роботи закладу.
* Підбір, адаптація та навчання персоналу.
* Складання графіків роботи команди.
* Контроль якості сервісу та дотримання стандартів.
* Закупівля товарів, робота з постачальниками та контроль залишків.
* Ведення звітності та аналіз фінансових показників.
* Робота з POS-системами (Syrve) та касовою дисципліною.
* Контроль виконання операційних процесів і вирішення поточних питань.
* Організація технічного обслуговування обладнання та взаємодія з підрядниками.
* Робота зі скаргами гостей і підтримка високого рівня сервісу.
* Контроль санітарних норм і внутрішніх регламентів закладу.
* Координація роботи всіх підрозділів для забезпечення ефективної роботи закладу.

Менеджер ресторану

з 05.2026 по нині (5 місяців)
Марія, міське кафе, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Організація та контроль операційної діяльності закладу.
• Координація роботи залу, бару та господинь.
• Складання графіків роботи персоналу.
• Контроль технічного стану обладнання, організація ремонтів і технічного обслуговування.
• Закупівля продукції, господарських товарів та витратних матеріалів.
• Робота з постачальниками та контроль складських залишків.
• Ведення звітності та контроль фінансових показників.
• Робота з POS-системою Poster.
• Контроль дотримання стандартів сервісу та внутрішніх регламентів.
• Організація та координація заходів (івентів).
• Вирішення поточних операційних питань і забезпечення безперебійної роботи закладу.

Кухар

з 04.2022 по 09.2023 (1 рік 6 місяців)
Mates, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв за технологічними картами, інвентаризація

Адміністратор бариста

з 02.2020 по 05.2026 (6 років 4 місяці)
Кав’ярня закритого типу, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, замовлення поставок, інвентаризація , оплата рахунків, контроль якості і замовлення зерна, найм та навчання персоналу

Офіціант

з 06.2019 по 01.2020 (8 місяців)
Ребра і Котлети, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей

Офіціант

з 01.2018 по 01.2019 (1 рік)
Stories Café, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей

Офіціант

з 01.2017 по 07.2019 (2 роки 7 місяців)
Літ.паб Крапка Кома, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей згідно стандартів

Адміністратор ресторану

з 01.2017 по 11.2017 (11 місяців)
Літ.паб Крапка Кома, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Навчання персоналу, контроль якості, графіки, інвентаризація , робота з Keeper

Кондитер

з 05.2016 по 07.2016 (3 місяці)
Honey, кондитерська, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення десертів для Coffee Nostra

Освіта

КРГ НУХТ

Технолог харчової промисловості, Київ
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (4 роки)

Знання і навички

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Ресторанне обслуговування
• Інвентаризація
• Знання стандартів обслуговування
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування кавових напоїв
• Комунікабельність

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно
• Італійська — початковий

Додаткова інформація

Шукаю роботу тільки в суботу і неділю. Можу виконувати роботу дистанційно протягом тижня.