Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13967785/

Досвід роботи

Адміністратор

з 08.2025 по 09.2026 (1 рік 2 місяці)
Kyiv Pizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• приготування та заміс ферментованого тіста за технологічною картою;
• контроль процесу ферментації: час, температура, вологість;
• правильне ділення та формування кульок тіста;
• контроль вистоювання та зберігання тіста;
• оцінка готовності тіста перед роботою;
• дотримання рецептури та технології.
• досвід роботи піцайоло;
• розуміння ферментації тіста та процесів, які на неї впливають;
• знання технології приготування піци;
• вміння працювати з професійною піччю;
• знання санітарних норм та правил зберігання продуктів;
• відповідальність та уважність;
• швидкість роботи без втрати якості;
• вміння працювати в умовах високого навантаження;
• базове ведення обліку продуктів і списань.

Адміністратор

з 01.2024 по 05.2025 (1 рік 5 місяців)
IQ Pizza, Покров (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала на посаді адміністратора, виконувала роботу по веденню
службовової докуменатації, прийому та обліку продукції, замовлення
дотримання строків придатності продуктів а також контрулювала дотримання
правил зберігання продукції.
Здійснювала організацію роботи закладу, розробляла графік роботи
персоналу, організовула проведення санітарних днів та днів переобліку,
проводила стажування та добір персоналу в закладу.
Займалась врегулюванням суперечок та відгуків відвідувачів.
Крім того мотивувала персонал закладу на здійснення поставлених завдань
(планів) компанії

Касир-універсал

з 08.2020 по 09.2024 (4 роки 2 місяці)
Pizza Day, Покров (Готельно-ресторанний бізнес)

На даній посаді я здійснювала:
-Приймом замовлень відвідувачів
-Прийом та облік продукції
-Готувала піци згідно тех. карт

Працювала з програмним забезпеченням «Poster”, “1c”

Знання і навички

• Стресостійкість
• Управління персоналом
• Знання складської логістики
• Наполегливість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Порядність
• Цілеспрямованість
• Ведення звітності
• Прийом та обробка замовлень
• Робота з касовим апаратом
• Poster
• MS Excel
• MS Word
• Вільне володіння ПК
• Старанність
• Оцінка ризиків
• Управління товарообігом
• Фундаментальний аналіз
• Послідовність