Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1450111/

Досвід роботи

Сушеф, шеф

з 09.2016 по 11.2025 (9 років 3 місяці)
Бутік-готель Фредерік Коклен, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка та приготування дуже смачних страв.

Повар.

з 09.2015 по нині (10 років 5 місяців)
Отель Гагарин., Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар старший смены.

з 09.2014 по 08.2015 (1 рік)
Ресторан"Sea-Grill", Oдесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного цеха.

з 05.2013 по 10.2013 (6 місяців)
ресторан "Калумбус", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного цеха

з 09.2012 по 05.2013 (9 місяців)
ресторан «La Veranda» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гриль,мангал,на открытои кухни

з 04.2012 по 09.2012 (6 місяців)
ресторан "Таварнета" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар открытой кухни на единственном в Украине гриле "Робатаяки"

з 03.2011 по 04.2012 (1 рік 2 місяці)
ресторан "ROKKA" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, старший смены, помощник шеф-повара

з 09.2005 по 08.2011 (6 років)
Реста (Гостинично-ресторанный бизнес)

С 2005г. по 2006г. ресторан "Дача"- повар горячего цеха
-приготовление блюд по технологическим картам;
-контроль и эксплуатация оборудования.

С 2006 г.-2011г. ресторан "Стеик Хаус"- повар, помощник шеф-повара.
-введение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства;
-контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладок сырья и выдачи непосредственно в зал;
-планирование и составление закупок продуктов питания;
-контроль списания продуктов питания;
-составление штатного меню;
-организация и контроль работы коллектива;
-организация банкетов;

Освіта

Кулинарный техникум №28

Повар, г. Белгород-Днестровский
Середня спеціальна, з 1995 по 1996 (1 рік)

Знання і навички

• Пользователь ПК
• Вождение авто

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Пунктуальный,
Исполнительный,
Позитивный,
Креативный,
Уверенный,
Коммуникабельный.
Без вредных привычек.