Резюме от 13 августа 2017 PRO

Шаров Валерий Александрович

Шеф-повар пан-азиатской кухни (Япония, Таиланд, Китай, Вьетнам, Индия)

Полная занятость.

Дата рождения:
2 июля 1986 (31 год)
Город:
Киев
Готов к переезду:
Львов, Одесса


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф-повар

с 04.2017 по наст. время (4 месяца)
ресторан Монако, киев (ресторанный бизнес)

составление меню, запуск азиатского направления, подбор и обучение персонала

Шеф-повар

с 12.2016 по 04.2017 (4 месяца)
ресторан ASIATIQUE, киев (ресторанный бизнес)

подбор персонала,запуск проекта

Бренд-шеф

с 12.2016 по наст. время (8 месяцев)
Новый Проект, Киев (ресторанний бизнес)

проведение мастер классов,проект Кухни Мира

Шеф-повар

с 09.2015 по 09.2016 (1 год)
MEIWEI, Киев (ресторанный бизнес)

обучение персонала,постановка и обновление меню,подбор поставщиков,запуск ресторана,контроль качества,непосредственная робота на всех процессах

Шеф-повар

с 02.2013 по 08.2015 (2 года 6 месяцев)
carte blanche, Киев (сеть ресторанов)

вся паназиатская кухня, постоянная клиентура


Образование

кнтеу

Менеджмент отельно-ресторанного бизнеса, киев

Высшее, с 09.2007 по 01.2011 (3 года 4 месяца)

бакалавр, также есть и среднее специальное, вку (технология приготовления)
младший специалист


Дополнительное образование

  • школа английского языка (сейчас)

Профессиональные и другие навыки

  • Работа непосредственно на всех процессах (14 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Английский — начинающий

Рекомендации

  • Ювчик Т,О
    Директор, Ресторан Boccaccio Марокана, 0675057173
  • Константин Смолий
    Ресторатор, 0675029285
  • Сухенко Леся
    Менеджер, Новый Проект, 0672380660
  • Скороход Вадим Витальевич
    Директор, Рестораны Монако Купеческий Двор 2Бобра, 0674054590

Дополнительная информация

трудолюбив, огромное желание творить, хочется развивать свой потенциал,в багаже хороший опыт в запусках проектов!


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: