Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/14736805/

Досвід роботи

Кухар

з 07.2025 по нині (1 рік)
Чічіко&Co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Дотримання фірмової рецептури, технологій приготування та збереження автентичного смаку страв.
- Маринування м'яса та смаження шашликів, приготування традиційних грузинських супів, соусів та гарячих страв.

Кухар

з 04.2022 по 07.2025 (3 роки 4 місяці)
Чорноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підготовка морепродуктів для подальшого приготування
- Контроль якості та свіжості продуктів
- Прийом товару від постачальників
- Приготування страв середземноморської кухні
- Стажування та допомога в адаптації для новачків

Кухар

з 09.2021 по 02.2022 (6 місяців)
Aida cruises, Інші країни (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підготовка інгредієнтів та приготування страв за заданими рецептурами для тисяч пасажирів і членів екіпажу.
- Робота в умовах морської хитавиці, суворе дотримання протипожежної безпеки на камбузі.
- Регулярна дезінфекція робочих поверхонь, миття кухонного обладнання та дотримання стандартів НАССР (англ. HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points)

Кухар

з 02.2015 по 02.2021 (6 років)
Муракамі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Професійне оброблення, нарізання та філетування різних видів риби.
- Перевірка якості фруктів, овочів та риби, що використовуються для приготування страв суші, та інформування шеф-кухаря про неналежну якість.
- Приготування різних видів страв азіатської кухні відповідно до встановлених рекомендацій щодо якості, розміру порцій, подання та безпеки харчових продуктів.
- Підтримка чистоти робочого середовища для запобігання забрудненню харчових продуктів.
- Регулярна інвентаризація запасів продуктів харчування та інших товарів.
- Бути командним гравцем; отримувати масу задоволення та підтримувати інших товаришів по команді.

Знання і навички

• Наполегливість
• Терплячість
• Відповідальність

Знання мов

Англійська — середній