Наталія

НАТАЛІЯ
В пошуках роботи з частковою зайнятістю, офіційно.
Вік: 40 років
Місто проживання: Вінниця
Тел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Досвід роботи
З 04.2025 – 08.2025 контакт-центр Прімоколект – фахівець з врегулювання простроченої заборгованості
З 10.2019 по 10.2024
Консультант з інформування клієнтів (кредитна лінія банку Пумб, експерт в сфері енергетики – київські енергетичні послуги Yasno, ДТЕК)
Аутсорсинговий контакт-центр Датагруп
З 03.2011 по 05.2017
Продавець-консультант - Компанія ТОВ МСЛ
З 09.2009 по 08.2010
Викладач фізичної культури в Медвежо-вушківській СЗШ 1-3 ступенів
З 10.2008 по 12.2008
Соціальний працівник в Вінницькому обласному центрі соціально-психологічної реабілітації дітей та молоді з функціональними обмеженнями.
З 09.2007 по 07.2008
Оператор поштового звязку на Вінницькому поштамт-центр поштового звязку 1
З 02.2005 по 2006
Соціальний працівник в староміській районній раді управлінні праці та соціального захисту населення м. Вінниці
З 10.2003 по 12.2003
Картонажник в ВАТ Вінницька кондитерська фабрика
Освіта:
Вінницький державний педагогічний університет
Викладач фізичної культури, вища з 2005 по 2009
Вінницький будівельний технікум
Фінанси з 2003 по 2005
Навички: впевнене володіння ПК, досвід роботи в СRM, САП, УкрБілінг

синя капуста
сік лимону
сіль, перець за смаком
майонез
гірчиця
кетчуп
копчені сосиски
сир плавлений чедер (пластинами)
зелена цибуля
1
Дрібно шинкуємо капусту, додаємо трішки соку лимона, сіль та перезь за смаком, майонез та ретельно перемішуємо.

Фото кроку 1 до Hot-dog в духовці 🌭.
Фото кроку 1 до Hot-dog в духовці 🌭.
2
На пательні підсмажуємо сосиски попередньо зробивши надрізи.

Фото кроку 2 до Hot-dog в духовці 🌭.
3
Повздовж робимо розрізи на булочках.

Фото кроку 3 до Hot-dog в духовці 🌭.
4
Далі начиняємо капустою, поверх капусти викладаємо підсмажену сосиску та накриваємо 1-3
пластинами сиру.
Відправляємо в духовку на 5 хв при 200 градусах.

Фото кроку 4 до Hot-dog в духовці 🌭.
Фото кроку 4 до Hot-dog в духовці 🌭.
Фото кроку 4 до Hot-dog в духовці 🌭.
5
Дістаємо хот-доги та поливаємо кетчупом, гірчицею та майонезом, посипаємо подрібненою
зеленою цибулькою.

Фото кроку 5 до Hot-dog в духовці 🌭.
Фото кроку 5 до Hot-dog в духовці 🌭.
Зберегти рецепт
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Продукты (на 1 порцию)
Булка для хот-дога - 1 шт.
Сосиски "Малютка" - 3 шт.
или 1 обычная сосиска
Огурец соленый - 1 шт.
Капуста пекинская - 70 г
Зеленый лук - 1 шт.
Морковь по-корейски - 1,5 ст. л.
Сыр - 20 г
Майонез - 1 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Пошаговый фото рецептХот-дог
Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №1
Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №2
Разрежьте булку напополам, не до конца. Смажьте середину булки майонезом.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №3
Внутрь добавьте рубленую пекинскую капусту.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №4
Сверху выложите сосиски, заранее сваренные.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №5
Сверху сосисок добавьте корейскую морковку, сбоку выложите нарезанный кружочками соленый огурец.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №6
Полейте кетчупом.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №7
Сверху посыпьте тертым на мелкой терке сыром.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог - шаг №8
Хот-доги подавать горячими. Для этого отправьте бутерброд в микроволновую печь на 2 минуты.

Класичний домашній хот-дог із капустою — це поєднання соковитої сосиски, хрустких овочів та пікантного соусу. Нижче наведено базовий рецепт, який можна адаптувати під свій смак.
Інгредієнти
Булочки для хот-догів: 2–4 шт. (краще брати спеціальні пухкі булки).
Сосиски: 2–4 шт. (якісних, молочних або гриль).
Капуста: 150–200 г (свіжа білокачанна, фіолетова або квашена — залежно від
уподобань).
Овочі (опціонально): корейська морква, свіжий огірок або цибуля.
Соуси: кетчуп, майонез, лагідна або зернова гірчиця.
YouTube
YouTube
+6
Приготування
Підготовка капусти:
TikTok
TikTok
+3
Свіжу капусту дрібно нашаткуйте, посоліть і злегка притисніть руками, щоб вона стала м’якшою. Можна додати трохи лимонного соку або олії.
Якщо використовуєте фіолетову капусту, вона додасть яскравого кольору.
Квашену капусту варто віджати від зайвого розсолу
Підготовка сосисок:
TikTok
TikTok
+1
Сосиски обсмажте на сковорідці (можна злегка надрізати їх для кращої прожарки) або розігрійте на грилі до золотистої скоринки.
Підготовка булочок:
TikTok
TikTok
+1
Розріжте булки вздовж (не до кінця) і злегка підігрійте на сухій сковорідці, у духовці або мікрохвильовці, щоб вони стали теплими й м’якими.
Збирання хот-дога:
YouTube
YouTube
+1
Змастіть середину булочки соусами (майонез/гірчиця).
Викладіть шар підготовленої капусти.
Покладіть гарячу сосиску.
Зверху полийте кетчупом та додайте ще трохи капусти або корейської моркви за бажанням.
Поради для смаку
Сир: Додайте скибочку сиру або полийте гарячим сирним соусом для "королівського" варіанту.
Цибуля: Смажена або маринована цибуля додасть пікантності.
Хрусткість: Можна додати зверху трохи смаженої цибулі фрі.
Классический вариант со свежей капустой получается особенно хрустящим и легким. Чтобы капуста в хот-доге не была сухой и жесткой, важно правильно её подготовить.
Рецепт хот-дога со свежей капустой
1. Подготовка капустного салата (секрет сочности):
Нарезка: Нашинкуйте капусту максимально тонко. Чем тоньше соломка, тем вкуснее будет хот-дог.
Маринад: Сложите капусту в миску, добавьте щепотку соли, каплю сахара и немного лимонного сока (или яблочного уксуса).
Текстура: Слегка пожмите капусту руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Можно добавить мелко нарезанный укроп и каплю растительного масла.
2. Соус:
Смешайте в равных пропорциях майонез, кетчуп и неострую горчицу. Это классическая база, которая идеально сочетается со свежими овощами.
3. Сборка:
Булочку разрежьте и прогрейте на сухой сковороде до легкого хруста внутри.
Смажьте булочку соусом.
Выложите обильный слой подготовленной капусты.
Положите горячую обжаренную сосиску.
Сверху добавьте еще немного соуса тонкими зигзагами.
4. Дополнительный штрих:
Со свежей капустой отлично сочетается свежий огурец (нарезанный кружочками) или зеленый лук.
Чтобы сделать хот-дог по-настоящему «богатым» и интересным по текстуре, попробуйте добавить эти ингредиенты:
Для хруста и пикантности
Маринованный огурец: классика, которая дает необходимую кислинку к свежей капусте.
Лук фри (хрустящий лук): продается готовым или делается дома (обжарить тонкие кольца в муке). Это лучший способ добавить ресторанный лоск.
Корейская морковь: идеально сочетается со свежей капустой, добавляя остроты
Для сытности и нежности
Сыр: можно положить ломтик чеддера на горячую сосиску, чтобы он подплавился, или посыпать тертым пармезаном.
Бекон: обжарьте тонкую полоску бекона и оберните ею сосиску перед жаркой — это изменит вкус кардинально.
Авокадо: нарезанное слайсами или в виде гуакамоле смягчит остроту горчицы.
Для необычного вкуса
Маринованный красный лук: нарежьте лук полукольцами и залейте на 15 минут смесью уксуса, сахара и воды.
Грибы: обжаренные шампиньоны с капелькой соевого соуса.
Кукуруза: консервированная десертная кукуруза добавит сладости.
Хотите узнать, как быстро сделать маринованный лук или домашний соус для этого хот-дога?