Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 01.2025 по 07.2025 (7 місяців)
ЇshFish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керувати щоденними операціями ресторану, забезпечуючи бездоганний сервіс для гостей;
Контроль якості обслуговування і дотримання стандартів закладу;
Робота з постачальниками ;
Вирішення організаційних питань ;
Планування і оптимізуція робочих процесів для досягнення найкращих результатів.
Координація роботи персоналу, мотивувація команди та підтримувати дружні стосунки
Ведення касової дисципліни

Менеджер ресторану

з 09.2023 по 09.2024 (1 рік)
Ghost Restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи залу
Відкриття /закриття зміни по чек-листу
Знання меню та винної карти
Робота зі службами доставки
Робота з гостями ,використання методів продажів для розширення чеку гостя
Ведення касової дисципліни

Керуючий рестораном

з 04.2023 по 07.2023 (4 місяці)
Idealist coffee & co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління роботою ресторану
Формування команди, адаптація, навчання та розвиток;
Звіти ,документація
Планування бюджету на місяць
Контроль якості продукції
контроль витрат, моніторинг цін конкурентів

Менеджер ресторану

з 08.2022 по 04.2023 (9 місяців)
Idealist coffee & co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи ресторану, забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів.

Управління командою, проведення навчання та наставництво співробітників.

Забезпечення дотримання стандартів якості та безпеки харчування.

Взаємодія з постачальниками та іншими партнерами.
Робота з касовою дисципліною
Робота зі службами доставки

Заступник директора

з 07.2021 по 07.2022 (1 рік)
Рукола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи ресторану
Управління командою, проведення навчання для персоналу
Ведення звітів та документації
Підготовка щомісячного бюджету витрат на бари для керівника.
Взаємодія з постачальниками та іншими партнерами.
Ведення касової дисципліни

Менеджер ресторану

з 01.2020 по 06.2021 (1 рік 6 місяців)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи залу
Відкриття /закриття по чек-листу
Контроль якості надання послуг
Ведення кастової дисципліни
Ведення переобліку
Організація заходів та банкетів

Освіта

КНТЕУ

Менеджмент організації ресторанно-готельного бізнесу, Київ
Вища, з 2010 по 2016 (6 років)

Знання і навички

• Комунікабельність
• Стабільність
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Знання стандартів обслуговування
• Організація роботи персоналу
• Адміністративна робота
• Організація заходів