Особисті дані приховані

РЕЗЮМЕ
Прізвище, ім’я по-батькові

Особисті дані Вітко Олена Володимирівна
Дата і місце народження: 04 вересня 1976р., м. Луцьк
Вік: 48 років
Сімейний стан: заміжня (дві доньки, 26 та 28 років)

Адреса: 43026, м. Луцьк, вул.Конякіна 9б кв 79
Телефон мобільний: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») consul-plus.c
Е-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ОСВІТА
1995 р кухар-кондитер 4 розряду 1998 р Технік-технолог громадського харчування 2001 р Бухгалтер 2024 р Внутрішній аудитор 2024 р Психологія- Диплом з відзнакою Додаткова освіта
2019 р НАССР:Міжнародні стандарти харчової безпеки в закладах ресторанного господарства 2020 р Стандарти обслуговування.організація роботи та першокласний сервіс,котрий продає 2021 р Керуючий Власник 2022 р Стале та стійке підприємництво 2023 р Управління фінансами для власників бізнесу тренінг Адаптація.Мотивація працівників.

ДОСВІД РОБОТИ
04.2019 – тепер. час ПП «Українська затишна оселя»
Директор закладу громадського харчування
• Загальне управління підприємством.Забезпечення ефективної діяльності підприємства відповідно до чинного законодавства,статуту та внутрішніх положень.Контроль за дотриманням норм трудового та господарського законодавства.
• Стратегічне планування та розвиток .Розробка та впровадження стратегії розвитку підприємства,визначення приорітетів,цілей та ключових показників ефективності.
• Фінансове управління.Контроль за бюджетом,фінансовими потоками,витратами та прибутковістю компанії.Прийняття рішень щодо інвестицій та оптимізації витрат.
• Управління персоналом.Формування та контроль кадрової політики,підбір,мотивація та розвиток персоналу.
• Представництво інтересів компанії .Представлення підприємства у взаємовідносинах із державними органами,контрагентами,інвесторами,партнерами .
• Розробка та впровадження меню спільно з кухарями . Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм та стандартів безпеки харчових продуктів.
• Розробка та впровадження маркетингових стратегій для залучення нових клієнтів і підвищення лояльності постійних.
• Контроль ведення документації та дотримання стандартів бухгалтерського обліку для забезпечення прозорості фінансової діяльності. Керівництво операційною діяльністю ресторану, забезпечення високоякісного обслуговування клієнтів. Співпраця з постачальниками, контроль якості товарів та своєчасність поставок для забезпечення безперебійної роботи закладу.
• Звітування перед засновниками(власниками).Підготовка регулярної звітності про результати діяльності,фінансовий стан і перспективи розвитку компанії.
2019 р ФОП Дахнюк О Бухгалтер Підготовка та подання фінансової звітності, аналіз фінансових результатів діяльності підприємства.
• Проведення ревізій та аудиту бухгалтерської документації для виявлення фінансових порушень.
• Укладання та контроль виконання договорів з постачальниками, ведення відповідних документообігів.
2017 Бухгалтер-технолог ресторан Явір Контроль за дотриманням нормативів закладених у технологічних процесах приготування продуктів.
• Складання калькуляції собівартості страв на основі технологічних карток.
• Підготовка звітності щодо використання матеріалів та готової продукції.
• Впровадження заходів щодо підвищення ефективності виробничих та бухгалтерських процесів у закладі громадського харчування.
2013 р Тов Стиль нова Бухгалтер-касир
• Ведення касових операцій, контроль над обігом готівкових коштів та оформлення касової документації.
• Облік і звірка фінансових операцій відповідно до вимог бухгалтерського обліку та внутрішніх стандартів підприємства.
• Співпраця з бухгалтерією для коректного відображення касових операцій у фінансовій звітності.
• Підготовка та підведення кінцевих звітів касира-операціоніста, забезпечення їх точності та своєчасності.

Знання мов:
• Українська-рідна
Робота з комп`ютером:
• Кваліфікований користувач: MS Office (Word, Excel,)

Я, підтверджую, що мої персональні дані є точними та достовірними. Даю згоду на обробку моїх персональних даних без жодних обмежень з метою виконання кадровим агентством статутних завдань і вимог чинного законодавства України.