Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1520378/

Досвід роботи

Зав. виробництвом

з 04.2024 по нині (1 рік 11 місяців)
ТОВ СП "Мед Поділля", Вінниця (Харчова промисловість)

Контроль роботи виробництва.
Організація виробничих процесів на виробництві, контроль якості, контроль залишків.
Контроль за дотриманням працівниками норм і вимог що до якості.
Ведення всієї документації виробництва.

Майстер зміни

з 06.2021 по 04.2024 (2 роки 11 місяців)
Еко-Снек, ТОВ, Вінниця (Харчова промисловість)

Підготовка виробництва (наявність сировини, матеріалів для виробництва напівфабрикатів та готової продукції). Стан виробничої санітарії. Керування роботою зміни та процесом виробництва, робота з печами. Участь у процесі виробництва. Контролювання якості готової продукції. Ведення технологічних журналів.
Роботи з комп’ютером: 1С, Excel, Word.

Технолог

з 07.2020 по 06.2021 (1 рік)
ТОВ "ЛВК-МІЛК", Біла Церква (Молочне виробництво)

Контроль технологічного процесу.
Контроль за виходом та зменшенням втрат під час виготовлення продукції, аналіз причин браку, розробка заходів що до їх усунення і запобігання
Ведення технологічних журналів.
Роботи з комп’ютером: 1С, Excel, Word.

Лаборант мікробіолог 3-го розряду

з 06.2018 по 02.2019 (9 місяців)
ПрАТ «ВМЗ "РОШЕН", Вінниця (молочний завод)

Приготування розчинів та середовищ. Перевірка молока на антибіотики (на тестах - BetaStar 4D, Combo S, Delvo T, Delvo SP, BRT-test).Визначення молока на соматичні клітини та редуктазану пробу. Контроль ліній виробництва. Перевірка миття машин на чистоту перед загрузкою продукту.
Приготування розчинів та середовищ для роботи. Підготовка посуду, автоклавування та сушіння в сушильній шафі.
Роботи з комп’ютером: 1С, Excel, Word.

Лаборант хімічного аналізу 3-го розряду

з 07.2014 по 06.2018 (4 роки)
ПрАТ «ВМЗ "РОШЕН", Вінниця (Молочне виробництво)

Виконання лабораторних досліджень згідно встановлених методик (відбір проб молока з автомолцистерни, визначення органолептичних показників, кислотності, густини, чистоти, фізико-хімічних показників - відсотковий вміст жиру, білку, сухих речовин, проведення аналізу на фальсифікацію молочної сировини, робота з прекурсорами), перевірка якості миття автомолцистерни, слідкування за лабораторним обладнанням, перевірка та калібрування, підготування його до роботи, готування розчинів, реєстр проведених досліджень в системі 1с. Ведення журналів звітностів excel, word.

Хімік

з 07.2013 по 07.2014 (1 рік)
ПП КФ ЛМК "Прометей" (ТМ "Добряна"), Львів (Харчова промисловість)

Визначення: кислотності (методом титрування), жиру, рН, аміаку, соди, білку в продукції, алкогольної проби, аналізи молока на фосфатазу та переоксидазу, ефект гомогенізації. Провірка рН-метра. Підготовка реактивів для проведення аналізів, підготовка розчинів. Перевірка вхідного матеріалу.
Робота з екомілком.

Мікробіолог

з 05.2011 по 07.2013 (2 роки 3 місяці)
ПП КФ ЛМК "Прометей" (ТМ "Добряна"), Львів (Молочний комбінат)

Контроль ліній виробництва та продукції на БГКП. Мікроскопування продукції. Аналіз сировини, фабрикатів та продукції на вміст грибкових та дріжджових організмів.
Соматичні клітини, редуктазана проба – сирого молока.
Посів води. Визначення масляно кислих бактерій.
Підготовка та нормування "заквасок" для виробництва.
Приготування розчинів для роботи .Підготовка посуду до автоклавування та сушіння в сушильній шафі.

Освіта

НУ "Львівська Політехніка"

Хімія та хімічні технології, Технолог бродильних виробництв і виноробства, Львів
Вища, з 2007 по 2012 (5 років)

Написання наукової роботи "Технологія виробництва червоного кріпленого вина "Портвейн", "Технологія бродіння Квасу"

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• 1С
• Водіння авто

Знання мов

Англійська — початковий

Рекомендації

Киричук Марія Степанівна

Киричук Марія Степанівна

Головний технолог та завідувач виробництва, ПП КФ ЛМК "Прометей" (ТМ "Добряна")

Додаткова інформація

Старанна, акуранта, охайна, швидко адаптовуюсь у новому середовищі.