Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15695368/

Досвід роботи

Кухар гарячого процесу

з 04.2026 по 05.2026 (2 місяці)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював без жодної скарги від гостей на прожарку м'яса та температуру подачі страв.
Знизив обсяг списань та відходів у гарячому цеху на 5-10% завдяки точному контролю заготовок.
Успішно обслуговував бенкети до 35+ гостей у складі мінімальної зміни (2-3 кухарі).

Кухар-універсал

з 02.2026 по 04.2026 (3 місяці)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем відповідав за приготування страв відповідно до рецептів, контроль якості та порцій. Ефективно керував часом під час готування, забезпечуючи швидку обслуговування гостей. Забезпечував дотримання стандартів безпеки та санітарії на кухні. Успішно співпрацював з іншими членами кухонного колективу для досягнення високих стандартів обслуговування.

Кухар на мангал

з 10.2025 по 02.2026 (5 місяців)
Виїзна ярмарка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Професійні компетенції
Приготування плову: Досвід приготування автентичного плову у великих казанах (від 20–50 л) на відкритому вогні. Контроль температури, дотримання пропорцій та технології «зернятко до зернятка».
Робота з мангалом: Професійне володіння грилем та шампурами. Вміння працювати з різними видами м’яса на вугіллі.
Швидкість та об’єм: Навичка швидкої видачі страв в умовах високого потоку людей (черги на фестивалях/ярмарках).
Робота з вогнем: Вміння працювати з дровами, вугіллям, розпалюванням та підтримкою необхідного жару в польових умовах.

Піцайоло

з 09.2025 по 10.2025 (2 місяці)
Піцейоло, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем вміло готував різноманітні страви відповідно до рецептів. Ефективно керував часом та ресурсами, забезпечуючи швидку підготовку страв. Вміло працював у команді, спілкувався з колегами щодо поточних завдань. Забезпечував високу якість готових страв, дотримуючись стандартів безпеки та санітарії.

Суші-кухар

з 04.2025 по 08.2025 (5 місяців)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Енергійний кухар із досвідом роботи 4 місяці. Володію базовими техніками обробки продуктів, приготування гарячих та холодних страв. Орієнтований на результат, дотримання технологічних карт та санітарних норм. Швидко адаптуюся до ритму кухні та готовий до інтенсивної роботи в команді..

Освіта

Київський професійний ліцей транспорту

Кухар/Офіціант, Київ
Середня спеціальна, з 2024 по 2027 (3 роки)

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Приготування заготовок
• Готування піци
• Готування суші
• Доброзичливість
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв