Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1579975

Досвід роботи

Шеф – повар, администратор в гостинице

з 06.2009 по нині (14 років 11 місяців)
Частная гостиница Медный Всадник, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

- контроль за стандартной комплектацией номерного фонда
- контроль за качеством уборки номерного фонда
- организация, контроль и координация работы персонала
- обучение персонала
- решение конфликтных ситуаций с гостями и партнерами
- составление графиков выхода на работу персонала
- заказ гостиничных принадлежностей
- приготовление и своевременная подача блюд
- контроль и качество закупаемых продуктов питания
- чистота и гигиена на рабочем месте
- обслуживание групп
- контроль чистоты и порядка в кафе - баре и прилегающей территории.

Освіта

Техническое училище №1 г. Симферополя

Повар-кондитер, пекарь, Симферополь
Середня спеціальна, з 1988 по 1989 (11 місяців)

05.2011 повышение квалификации, выдан сертификат U$AID: Разработка и управление системы безопасности продукции на предприятиях ресторанного бизнеса

Додаткова інформація

Планирование, умение руководить, лояльность, организаторские способности .
Ответственный, целенаправленный, коммуникабельный, общительный, пунктуальный, внимательный, умею руководить, планировать, лояльное отношение, сглаживание конфликтных ситуаций.