Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1580613

Додаткова інформація

ОПЫТ РАБОТЫ:
опыт работы с меню европейской, восточной, японской, украинской кухни, знание винной карты и барной продукции;
знание и владение стандартами обслуживания;
опыт обслуживания и организации "шведской линии", банкетных, фуршетных, выездных мероприятий;
руководство коллективом от 25 до 50 человек;
составление и ведение рабочих графиков, табелирование персонала;
подбор и обучение персонала, контроль эффективного взаимодействия всех рабочих подразделений ресторана, клуба;
распределение и контроль обязанностей, проведение тренингов и аттестаций персонала;
разрешение конфликтных ситуаций с гостями при необходимости;
ведение и расширение базы постоянных гостей заведения;
знание первичной бухгалтерии предприятия
ОБРАЗОВАНИЕ:
1997 - 2002 - Хесонский государственный педагогический университет
факультет иностранной филологии, специальность "английский, немецкий языки и зарубежная литература"(специалист)
2006 - 2008 - Киевский национальный университет пищевых технологий
факультет экономики и менеджмента, специальность "экономика предприятия"(заочная форма обучения)
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ:
Общий стаж в ресторанно-гостиничном хозяйстве - 7 лет
апрель 2011 - октябрь 2012 -Ялта, ресторан "ЧеховSky" (сеть ресторанов "Козырная карта"), официант;
сентябрь 2010 - март 2011 - Киев, развлекательный комплекс "Хата рыбака", администратор;
апрель 2010 - сентябрь 2010 - Киев, развлекательный комплекс "Хата рыбака", официант;
октябрь 2008 - апрель 2010 - Киев, ресторан "Шинок"(сеть ресторанов "Мировая карта"), официант;
октябрь 2004 - март 2006 - Киев, ресторан "Караван"(сеть ресторанов "Козырная карта"), менеджер.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ И НАВЫКИ:
Языки: русский(отлично), украинский(отлично), английский(хороший), немецкий(базовый), испанский(начальный)
ПК: Word, Explorer, Excell, Access, R-keeper, 1С:Бухгалтерия(основы)
Водитель категории В
ПЕРСОНАЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА:
Компетентность, ответственность, креативность, коммуникабельность, аккуратность, высокая обучаемость, исполнительность, стрессоустойчивость.