Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1582156

Досвід роботи

Шеф

з 05.2020 по нині (4 роки)
Nomads Sea Beach Club, Бердянськ (Пляжный клуб)

Шеф-повар

з 02.2020 по 01.2023 (2 роки 11 місяців)
Наживо, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф

з 11.2019 по 05.2020 (6 місяців)
"Duck, Please, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 10.2017 по 05.2019 (1 рік 7 місяців)
amber fud, вильнюс (рестороан)

Су—шеф

з 05.2016 по 08.2017 (1 рік 3 місяці)
wisku korner, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф

з 12.2015 по нині (8 років 5 місяців)
Korona Сlub, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

Классик

Повар, Київ
Середня спеціальна, з 2003 по 2004 (1 рік 5 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Владислав Олександрович
есть команда поваров все процессы.

Дата рождения:29 авг 1985
Регион:Киев
Возможность переезда:Любой регион Украины, Другие страны
Контактные данные резюме скрыты

Шеф повар 20000 грн.

(обновлено 16 ноября 2012)
Ключевая информация

Организация работы кухни,подбор и обучение сотрудников.
Разработка нового меню, разработка авторских блюд.
Составление технологических и калькуляционных карт; контроль соответствия им блюд.
Управление закупками (проведение переучётов по продуктам и оборудованию; контроль списаний).
Опыт и навыки организации работы на всех участках производственных процессов.
Организация, обеспечение и обслуживание банкетов и фуршетов (до 300 человек).
Организация контроля соблюдения сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.


2013 р.WHISKY CORNER су-шеф http://whiskycorner.kiev.ua/ru/restaurant/28077/

Ресторан доверсоль






Опыт работы

су-шеф ресторан Сова

су шеф рестоград ИМПЕРИЯ


су-шеф
янв2012-март 2012
паб Натюрлих


ресторан Мармарис

гостиница Днепр

зав. производством
дек 2007 - июл 2011 (4 года 2 мес)
комплекс БАШТА+ (http://galinarestaurant.kiev.ua/menu)
от 20 до 50 сотрудников Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

ресторан ,Ланселот.






Образование


школа Рестораного бизнеса (киев)
Год окончания 2003
повар 4 р

Владение языками


Русский - родной
Могу проходить собеседование на этом языке
Украинский - родной
Могу проходить собеседование на этом языке

Дополнительная информация


Компьютерные навыки
есть

Водительское удостоверение
есть