Антоніна

Antonina Altanets CV

ANTONINA
ALTANETS
STARSZA BARISTA
KIEROWNIK ZMIANY

DANE OSOBOWE
Imię i nazwisko: Antonina Altanets
Data urodzenia: 17.04.1999
PROFIL ZAWODOWY Adres: ul.Felińskiego 6/8
Starsza barista i kierownik zmiany z 7+ lat
doświadczenia. Praktyka od otwierania lokali i 31-236 Kraków
budowania procesów, przez zarządzanie Numer telefonu: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
personelem i szkolenia, po tworzenie
sezonowych kart oraz obsługę klientów E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
hurtowych. Bardzo dobra znajomość kawy Pochodzenie: Ukraina, m. Dnipro
(espresso i alternatywy), serwis i podstawowa
konserwacja sprzętu; silna orientacja na
obsługę gościa i efektywność operacyjną.

EDUKACJA DOŚWIADCZENIE
Palarnia Kawy ByMyBean — Barista (starsza zmiana)
The Dnipro Humanitarian University, 06.2024 – 07.2025, Kraków, Polska
Dnipro
• Obsługa kasy i pełnego baru (espresso + alternatywy), doradztwo nt. ziaren i sprzętu.
wrz 2016 - sie 2020 | Studia Licencjatskie • Obsługa klientów hurtowych, wystawianie faktur, współtworzenie sezonowej karty.
• Organizacja eventów niskobudżetowych
Kierunek: Prawo
Why Coffee — Barista
10.2023 – 01.2024, Dnipro, Ukraina
The Dnipro Humanitarian University,
Dnipro • Praca solo na dwóch punktach typu „wyspa”; przygotowanie napojów i obsługa kasy.
• Zamówienia produktów, utrzymanie porządku i sprawnej obsługi w godzinach szczytu.

wrz 2016 - sie 2020 | Studia Licencjackie Fable Cafe — Barista (starsza zmiana)
Kierunek: Psychologia 2022 – 2023, Kraków, Polska
• Szkolenie nowych baristów; przygotowanie napojów i obsługa kasy, serwis do stolików.
• Tworzenie zamówień na bar; pomoc kuchni; współtworzenie treści do social mediów.

UMIEJĘTNOŚCI Baromedical Kraków — Pielęgniarka / administrator komory hiperbarycznej ok. 6
mies., 2022, Kraków, Polska
Język angielski: komunikatywny
• Obsługa pacjentów: kwalifikacja parametrów zabiegów, asysta, infolinia i rejestracja.
Język Polski: zaawansowany • Prowadzenie social mediów; pozyskiwanie pacjentów; współtworzenie procesów kliniki od podstaw.
Język rosyjski/ukrainski: nosiciel
Bococa Bistro — Starszy barista / kelner
Praca z systemem POS 10.2021 – 06.2022, Kraków, Polska
Obsługa i serwis ekspresu ciśnieniowego
• Otwarcie/zamknięcie zmiany, obsługa kasy; sezonowe propozycje napojów i koktajle.
Przygotowywanie kaw metodą • Zamówienia produktów na bar; stabilne prowadzenie zmiany i standardów serwisu.

alternatywną (chemeks, dripp, ekspres
Krugły i Partnerzy — Asystent adwokata (zdalnie)
przelewowy, filter,pour over, aeropress) 01.2020 – 02.2021, Dnipro, Ukraina (remote)
Kawowy ekspert przy palarni kawy
• Przygotowanie pism, akt i analiz; kontakt z instytucjami; wstępne konsultacje z klientami.
LatteArt • Koordynacja przekazania spraw adwokatom; praca z poufną dokumentacją w MS Office.

Zamówienia i kontrola stanów Eco Farm — Ekspert kawowy / starszy barista
Szkolenie personelu barowego 2018 – 07.2019, Dnipro, Ukraina
Organizacja eventów
• Obsługa kawiarni, dostawy i kasa; szkolenia; współpraca z palarnią; organizacja eventów.
Praca z AI (ChatGPT) • Wzrost liczby klientów i przychodów o ~40% dzięki ofercie i jakości obsługi.
MS Office 365
Pingwin — Kierownik zmiany / manager sali / starszy barista
Obsługa kanałów social media 2017 – 2018 (koniec), Dnipro, Ukraina
Obsługa programów graficznych:
• Budowa kawiarni od zera; rekrutacja i szkolenia; zarządzanie zespołem 6 osób (3 bariści, 3
Photoshop, Figma, Canva, Procreate barmani).
Fotografia, obsługa aparatów • Menu kawowe i sezonowość; social media; eventy; wzrost bazy stałych gości o ~40%.

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

“Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z
ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem
Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z
przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)”.