Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16172995/

Досвід роботи

Керівник

з 03.2023 по нині (3 роки 8 місяців)
Пляж SUNSET, Петриківка (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та розвиток пляжного проєкту, підготовка території до сезону й запуск роботи. Формування команди, підбір персоналу та координація роботи служб на території. Організація закупівель, взаємодія з підрядниками та постачальниками. Розвиток клієнтського потоку, просування проєкту та залучення нових відвідувачів. Управління операційними процесами, контроль витрат і забезпечення належного рівня обслуговування. Розвиток концепції пляжу та формування конкурентних переваг проєкту.

Керівник проєкту

з 08.2022 по 09.2024 (2 роки 2 місяці)
Кафе ReBro., Кам'янське (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск проєкту з нуля та організація всіх етапів підготовки до відкриття. Формування команди, підбір і навчання персоналу. Налаштування облікової системи та організація робочих процесів. Організація закупівель і налагодження співпраці з постачальниками. Управління персоналом і контроль якості обслуговування клієнтів. Розвиток клієнтської бази та побудова довгострокових відносин із гостями.

Знання і навички

• Пунктуальність
• Запуск нових брендів
• Організація роботи персоналу
• Організація заходів