Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16441615/

Досвід роботи

Адміністратор

з 09.2025 по нині (1 рік)
Львівські Круасани, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Організація та контроль роботи закладу мережі «Львівські Круасани».
• Управління командою, адаптація та навчання нових працівників.
• Складання графіків роботи персоналу.
• Контроль касової дисципліни та ведення звітності.
• Контроль стандартів сервісу, якості продукції та санітарних норм.
• Робота з постачальниками та внутрішніми службами компанії.
• Контроль витрат, виконання планових показників та операційної ефективності закладу.
• Вирішення конфліктних ситуацій із гостями та підтримка високого рівня сервісу.

Досягнення:
• Забезпечила стабільне виконання та перевиконання планових показників закладу.
• Успішно керую роботою команди в умовах високого навантаження.
• Брала участь у запуску нових продуктів та сезонних пропозицій мережі.
• Маю понад 5 років досвіду роботи у сфері громадського харчування.

Кухар

з 12.2021 по 09.2025 (3 роки 10 місяців)
Львівські Круасани, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування страв відповідно до технологічних карт та стандартів мережі.
• Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
• Робота з заготовками та контроль термінів придатності продукції.
• Підготовка робочого місця до відкриття та закриття зміни.
• Дотримання стандартів зберігання продукції та принципів FIFO.
• Робота в умовах високого навантаження та великого потоку гостей.
• Взаємодія з командою для забезпечення швидкого та якісного обслуговування гостей.

Досягнення:
• Освоїла всі виробничі процеси закладу.
• Була залучена до навчання нових працівників.
• Отримала підвищення до адміністратора закладу завдяки високим результатам роботи та лідерським якостям.

Освіта

Київський кооперативний інститут бізнесу і права

Фінанси. Банківська справа і страхування, Київ
Незакінчена вища, з 2021 по 2024 (3 роки)

Знання і навички

• Управління персоналом
• Організація роботи закладу
• Навчання та адаптація персоналу
• Складання графіків роботи
• Контроль касової дисципліни
• Робота з клієнтами
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Контроль якості обслуговування
• Ведення звітності
• Робота в 1С
• Управління командою
• Організаторські здібності
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Стресостійкість
• Автоматизація документообігу
• Ділове листування

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Маю понад 5 років досвіду роботи у сфері громадського харчування, пройшла шлях від кухаря до адміністратора закладу. Досвід управління командою, організації робочих процесів, навчання персоналу та контролю фінансових показників.

Відповідально ставлюся до роботи, швидко приймаю рішення в нестандартних ситуаціях та вмію працювати в умовах високого навантаження. Зацікавлена у професійному розвитку, кар’єрному зростанні та готова брати на себе більшу відповідальність.