Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1649954

Досвід роботи

Повар-мангальщик

з 03.2005 по 08.2008 (3 роки 5 місяців)
«Таверна» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Максим Николаевич Стрикун

Г. Киев улица.
Г-р. 2 февраля 1982 г. 31 год.
Тел.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Цель
Замещение вакантной должности на позиции повар-универсал.

Профессиональные навыки:
•приготовление блюд европейской, грузинской, украинской кухни;
•работа с различными видами современного оборудования кухонь;
•разработка калькуляции блюд.

Опыт работы:
•2001 - 2007 г. Кулинария (Ник) - старший повар.
Функциональные обязанности: проверка ежемесячного переучёта, контроль качества блюд.

•2005-2008г. Ресторан «Таверна» Сеть Любовь и Голод – повар-мангальщик.
Функциональные обязанности: приготовление блюд на мангале, разделка и мариновка мяса и рыбы.

•2010 г. - 2012 г. Ресторан "Барин"– старший повар, су-шеф.
Функциональные обязанности: приготовление блюд горячего и холодного цеха, мангала, составление технологических карт, разработка меню, закупка продуктов и контроль их качества.


•2012 г. – 2013 г.
Ресторан "Баграти" - повар.
Функциональные обязанности: Приготовление блюд из разработанного меню, подготовка заготовок для блюд, уборка кухни, сервировка блюд.

Образование:
•2002 г.
Профессиональные курсы поваров

Дополнительные сведения:
•Личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость , быстрая обучаемость, стрессоустойчивость и умение работать в команде.
•Семейное положение: состою в браке.

Адрес электронной почты: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Освіта

КНТУ

Повар, КИев
Середня спеціальна, з 1999 по 2002 (3 роки 2 місяці)