Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
- Файл
Олександра
Директор, керуючий рестораном
Вік:
37 років
Місто:
Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон .
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16550962/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Олександра Криштопа
Керуюча закладом HoReCa
📞 [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація») | ✉️ [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація») | 📍 Київ, Україна
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Керуюча закладом HoReCa
📞 [
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Схожі кандидати
-
Head of Operations, Executive Director, керівник мережі ресторанів
Київ, Вінниця , ще 6 міст -
Керуючий рестораном, F&B-директор, керівник мережі ресторанів, СЕО, операційний директор
120000 грн, Київ, Одеса, Буковель -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Київ, Івано-Франківськ , ще 5 міст -
Заступник керівника проєкту
Київ, Одеса -
Заступник керівника
Київ -
Заступник керуючого з сервісів
40000 грн, Київ, Дистанційно
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/16550962/