Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Олександра
Директор, керуючий рестораном
- Розглядає посади:
- Директор, керуючий рестораном, керівник підрозділу, керівник кафе, директор ресторану, керуючий рестораном, керуючий пекарнею, керуючий кафе
- Вік:
- 37 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав: Телефон
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16550962/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Олександра Криштопа
Керуюча закладом HoReCa
📞 [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація») | ✉️ [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація») | 📍 Київ, Україна
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Керуюча закладом HoReCa
📞 [
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Схожі кандидати
-
Керуючий рестораном, F&B-директор, керівник мережі ресторанів, СЕО
100000 грн, Київ, Одеса -
Заступник директора ресторану
Київ -
Заступник директора ресторану
50000 грн, Київ, Дніпро , ще 3 міста -
Операційний керівник (мережі ресторанів, кафе, кав'ярень, барів)
70000 грн, Київ -
Керуючий мережею ресторанів
90000 грн, Київ -
Керуючий рестораном
50000 грн, Київ
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/16550962/