Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16787872/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 08.2025 по нині (1 рік 3 місяці)
Tisto cafe (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

з 10.2023 по 07.2025 (1 рік 10 місяців)
Tisto cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продукту
Робота з постачальниками
Підготовка до сервісу усіх підрозділів кухні
Проведення співбесід
Інвентарізація кухні

Кухар

з 03.2023 по 05.2024 (1 рік 3 місяці)
Жар І Мясо, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підвищення до старшого кухаря :
Приготування страв згідно технологічних карток
Організація робочого місця
Складання замовлення на постачання продукту
Підтримка чистоти робочого місця

Кухар

з 08.2022 по 01.2023 (6 місяців)
Шелест Різорт, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка робочого місця до сервісу
Допомога у проведенні інветаризації
Підтримка чистоти на робочому місці

Шеф-повар

з 04.2022 по 08.2024 (2 роки 5 місяців)
Fifty Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір та підготовка команди
Проведення Інвентарізації
Розробка меню
Складання технологічних карток
Прорахунок собівартості страв
Відкриття закладу з нуля
Робота з постачальниками
Закупка продуктів

Кухар

з 11.2021 по 04.2022 (6 місяців)
Fifty Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підвищення до старшого кухаря

Сушеф

з 12.2020 по 10.2021 (11 місяців)
Що там, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карток
Проведення Інвентаризації
Підтримка чистоти кухні та усіх підрозділів кухні
Робота з постачальниками

Кухар

з 01.2019 по 11.2020 (1 рік 11 місяців)
Що Там, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підтримка чистоти робочого місця
Приготування страв згідно технологічних карток

Сушеф

з 11.2016 по 03.2017 (5 місяців)
Чайхона, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карток
Проведення Інвентаризації
Підтримка чистоти кухні та усіх підрозділів кухні
Робота з постачальниками

Кухар піци

з 02.2015 по 03.2016 (1 рік 2 місяці)
Mister Cat, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карток

Освіта

ДВНЗ КТЕК НТУ

Інжер-механік, Київ
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

ДВНЗ "КТЕК" НТУ

2013-2017

Знання і навички

• Ініціативність
• Комунікабельність
• створення меню
• контроль якості продукції
• Підбір персоналу
• Оновлення меню
• Підбір постачальників
• технологічні карти
• опис для офіціантів

Знання мов

Англійська — початковий