Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16932535/

Досвід роботи

Помічник пекаря

з 01.2020 по 12.2025 (6 років)
Італійська випічка, Хмельницький (Харчова промисловість)

Коротко про себе

Маю 6-річний практичний досвід роботи з дріжджовим, здобним і частково листковим тістом у виробництві хлібобулочних виробів. Працювала з розкатуванням тіста на тісторозкаті та столі, формуванням виробів, відмірюванням і нарізкою заготовок, підготовкою продукції до подальшої обробки. Добре працюю в темпі, уважна до деталей, швидко навчаюся новим процесам. Розглядаю роботу без контакту з клієнтами.


Досвід роботи

Працівниця пекарського виробництва / робота з тістом.

Попереднє місце роботи: сімейне виробництво/приватне виробництво протягом 6 років.


Обов’язки:
•робота зі здобним тістом;
•розкатування тіста на тісторозкаті;
•контроль подачі тіста під час розкатування;
•формування булочок та інших виробів;
•відмірювання та нарізка заготовок;
•робота з вагою виробів;
•підготовка продукції до подальшого етапу виробництва;
•контроль якості заготовок;
•підтримання чистоти робочого місця.

Практичні навички:
•працювала з великими шматками тіста.
•маю досвід роботи зі здобою близько 2–3 років;
• 4 роки працювала на тісторозкаті, зокрема розкатка здоби/частково листкового;
•маю базовий досвід роботи з листковим тістом;
•формую пончики в темпі: 15 дек по 8 шт. за 30 хвилин із самостійною нарізкою заготовок вагою 100–110 г;
•швидко включаюсь у процес і адаптуюсь до нової техніки роботи.

Ключові навички
•робота з дріжджовим, здобним і частково листковим тістом;
•розкатування тіста;
•формування хлібобулочних виробів;
•відмірювання та нарізка заготовок;
•уважність до якості продукції;
•акуратність у роботі;
•швидке навчання;
•відповідальність;
•робота в команді;
•дотримання чистоти на робочому місці.

Освіта

Хмельницький торговельно-економічний коледж

Харчовий технолог
Середня спеціальна, з 2018 по 2022 (4 роки)

Знання і навички

• Зосередженість
• Акуратність
• Здатність до навчання
• Ввічливість
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Аналітичне мислення
• Письмова комунікація
• Порядність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість

Знання мов

Англійська — середній