Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17143921/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 05.2025 по нині (1 рік 5 місяців)
Grill House Resto Bar (Харків), Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді керуючої гриль-хаусом я з нуля сформувала дружню команду кухарів-мангальщиків та офіціантів, а також налагодила між ними бездоганний зв'язок для швидкої видачі страв. Я особисто контролювала закупівлі, відбираючи найкращих постачальників свіжого м'яса та овочів за вигідними цінами. Завдяки впровадженню точної інвентаризації мені вдалося суттєво знизити відсоток списань та оптимізувати фудкост. Крім того, я успішно налагодила систему допродажів серед персоналу, що дозволило стабільно підвищувати середній чек закладу.

Керуючий рестораном

з 09.2024 по 05.2025 (9 місяців)
Є їжа (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

з 12.2019 по 02.2022 (2 роки 3 місяці)
Паб 99, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді бармена в барі «99» я готувала смачні коктейлі та каву, розраховувала гостей на касі та завжди стежила за порядком на барі. Я легко знаходила спільну мову з відвідувачами, допомагала їм із вибором напоїв і робила все, щоб вони хотіли повернутися до нас знову.

Освіта

ХТЕК

Ресторанна справа, Харків
Середня спеціальна, з 2016 по 2019 (3 роки)

Знання і навички

• R-Keeper
• Цілеспрямованість
• Task management
• Координація команди
• Уважність
• HR-аналітика