Андрій

Погребняк Андрій Володимирович

Телефон Е-пошта
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Коротка Профіль
інформація

Доктор технічних наук спеціальність 05.18.12 – процеси та обладнання харчових,
Дата народження: мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Диплом доктора наук
23 червня 1985 Місце ДД No007852 від 23.10.2018 р.
роботи: УНІВЕРСИТЕТ Доцент кафедри обладнання харчових виробництв, номер атестат 12 ДЦ No
МИТНОЇ СПРАВИ ТА 036517 від 21.11.2013 р.
ФІНАНСІВ Посада: Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, номер атестата 12
професор кафедри АП № 005353 від 23.08.2023 р.,
міжнародного туризму
та готельно-
ресторанного бізнесу

Досвід Університет митної справи та фінансів 09/2021 — тепер. час
професор
Професор кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу.
Голова ГЕР 13 «Механічна інженерія» НАЗЯВО.
Експерт НАЗЯВО з акредитації освітніх програм за спеціальностями: 181 - Харчові технології, 241 - Готельно-
ресторанна справа. Договір № Е-19-0669 від 25.11.2019 р.
Член редакційної колегії Наукове фахове видання Технічні науки «Праці Таврійського державного
агротехнологічного університету». Свідоцтво про державну реєстрацію – Міністерство юстиції 13503-2387 ПР
від 03.12.2007 р.
Член редакційної колегії Наукове фахове видання «Науковий вісник Таврійського державного
агротехнологічного університету». Фахова реєстрація у ВАК України: Постанова No 2-05/05 від 31.05.2011
Наказ МОН України No 820 від 11.07.2016 р.

Університет митної справи та фінансів 09/2019 — 08/2021
професор
Професор кафедри транспортних систем та технологій.
Професор кафедри міжнародних економічних відносин, регіональних студій та туризму.
Стажування, Ukraine – England – Slovak republic. Нas successfully participated in the 8th international
scientific conference on sustainability in energy and environmental science and passed an international
scientific and pedagogical traineeship (6 ECTS credits). September 21 – October 2020. Certificate ID 202060071,
2021р.
Підтвердив володіння англійською мовою на рівні В2 Has passed the language exam obtained overall grade
equals fce В2 according to cefr. Reference Number 11U14X147DP07 .
Розробник освітньої програми «Туризм».
Досвід Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського (м. Кривий Ріг)
12/2018 — 08/2019
професор
Професор кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання.
Професор кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи.
Головний редактор журналу «Обладнання та технології харчових виробництв». Видання зареєстровано в
Міністерстві юстиції України. Реєстраційний номер КВ No 13181-2065ПР від 25. 07. 2007 р.
Член Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожених продукти», наказ ДонНУЕТ No16 від
29.01.2019 р.
Член Асоціації «Вищих навчальних закладів і підприємств харчової промисловості UkrUFoST», наказ ДонНУЕТ
No15 від 29.01.2019 р.
Розробник та перший гарант ОП «Обладнання переробних і харчових виробництв» ДонНУЕТ імені Михайла
Туган-Барановського (м. Кривий Ріг), яка успішно пройшла акредитацію за рішенням НАЗЯВО від 25 квітня
2023 р.

Івано-Франківський національний технічний університет нафти та газу 03/2017 — 12/2018
провідний науковий співробітник
Провідний науковий співробітник Науково-дослідного інституту нафтогазової енергетики та екології.
Відповідальний виконавець наукової теми НДР «Дослідження деформаційних ефектів, що виникають при
течії розчинів полімерів з метою розробки рекомендацій з оптимізації технологічних процесів» No держ.
реєстрації NoД-14-17-П (0117U004218), 2016-2018 рр.
Відповідальний виконавець у госпдоговірній темі No 22- 17Д(0117U006786) «Дослідження умов доцільності
різання шляхом використання гідроструминної водополімерної обробки харчових продуктів».

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
07/2012 — 06/2014
доцент
Доцент кафедра обладнання харчових виробництв.
Брав участь у міжнародному науковому проєкті - 530158-TEMPUS-1-2012- 1- SE-TEMPUS-SMHES, «Support of
innovations through improvement of regulatoryframework for higher education in Ukraine (SpinOff)» Тривалість
проєкту: 15 жовтня 2012 р. – 14 жовтня 2015р.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
09/2007 — 06/2012
асистент
Асистент кафедри обладнання харчових виробництв.
Почав роботу та захистив дисертацію, отримав ступень кандидата технічних наук зі спеціальності 05.18.12 –
процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Тема «Інтенсифікація
процесу гідрорізання м'яса глибокої заморозки».
Участь у науково-дослідних роботах МОН України: Д-2009-3 «Науково-технічні засоби вдосконалення
конструкцій обладнання харчових виробництв» і Д-2010-1 «Дослідження процесу різання харчових
продуктів».
Участь у госпдоговірній темі No 518-2009 «Підвищення якості та безпеки гідрорізання замороженого м'яса та
його товарознавча оцінка» з Горлівським м'ясокомбінатом «Щирий Кум»

ТОВ «Торгівельний будинок «АМСТОР» 06/2006 — 08/2007
Фахівець з обслуговування вентиляційних систем і котельних установок
Виконував завдання, пов'язані з діагностикою та ремонтом вентиляційного обладнання, технічним
обслуговуванням котельних систем, а також встановленням і налаштуванням нового обладнання.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
07/2004 — 06/2007
технік
Технік кафедри обладнання харчових виробництв
Освіта Харківський державний університет харчування та торгівлі 2014 — 2016
Докторантура на кафедрі устаткування харчової і готельної індустрії ім.М.І. Беляєва, за
спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних
виробництв, яку успішно закінчив.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
2013 — 2014
Докторантура на кафедрі обладнання харчових виробництв за спеціальністю 05.18.12 – процеси та
обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Враховуючи складну
суспільно-політичну ситуацію на Сході України та продовження збройного конфлікту на території
міста Донецьк переведений до докторантури Харківського державного університету харчування та
торгівлі.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
2007 — 2010
Аспірантура на кафедрі обладнання харчових виробництв за спеціальністю 05.18.12 – процеси та
обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв, яку успішно закінчив.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського
2002 — 2007
Магістр за спеціальністю 8.05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв» диплом
магістра серії: НК No 32765260 від 26.06.2007

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-
Барановського (м. Кривий Ріг)
2020 — 2021
Магістр спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», диплом магістра серії: М21 No 099375 від
30.12.2021 р

Навички Ukraine – England – Slovak republic. Нas successfully participated in the 8thinternational scientific
conference on sustainability in energy and environmental science and passed an international scientific
and pedagogical traineeship (6 ECTS credits). September 21 – October 2020. Certificate ID 202060071

Has passed the language exam obtained overall grade equals fce В2 according tocefr (англійська мова).
Reference Number 11U14X147DP07

Семінар «Модель досконалості EFQM та її застосування для удосконалення діяльності університету»,
організовано Українською асоціацію досконалості та якості ТОВ «КПЯ «СИСТЕМИ»

Про себе Військовозобов’язаний, одружений, виховую доньку та сина.
Дружина – Погребняк Ольга Ігорівна, 1992 р.н.;
Донька – Погребняк Арина Андріївна, 2014 р.н.;
Син - Погребняк Родіон Андрійович, 2024 р.н.