Дарина

Шинкаренко Дарина Євгенівна
Організаційна або адміністративна посада
Шукаю можливість змінити сферу діяльності та
застосувати свій досвід управління процесами,
контролю якості та швидкого вирішення
проблем у новій професійній ролі. Швидко
навчаюсь та легко адаптуюсь до нових задач.
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Івано-Франківськ

06.08.2003

Professional Experience
Quality manager 09/2022 – 12/2025
Американська компанія CattleCare Дистанційно
Обробляла відеозаписи з камер на американських фермерських
виробництвах, фіксувала порушення роботи працівників та правил
безпеки, невідповідності до робочого протоколу, наданого
роботодавцем. Вела та готувала звітність в Exel за результатами
перевірок.
Навчилася ефективно будувати особистий робочий розклад, відповідно
до вимог роботодавця та дедлайнів, детально розбиратися в
інструктажах та протоколах, якісно виконуючи монотонну та кропітливу
роботу, обробляти великий обсяг даних.

Реорганізатор закладу 08/2023 – 10/2023
РондаКафе Португалія
Допомогала власникам закладу (кав'ярні) переформатуватися в заклад
з повноцінною кухнею та кондитерським цехом. Розробляла меню та
технологічні карти з нуля в напрямку європейської кухні, займалася
якісним устаткуванням приміщень для роботи, відповідно за нормами
безпеки, з можливістю поєднувати різні процеси на невеликій території.
Закупляла усе необхідне для подальшої роботи закладу (посуд, техніка і
т.д.). Координувала процес, проводила навчання нових співробітників.

Отримала досвід управління змінами та роботи в міжнародному
середовищі, побудові процесів та результату "під ключ".

Шеф-кухар 05/2020 – 09/2022
Наметовий табір "Табір Миру" Сумська область
Сезонна робота в літньому наметовому таборі. Організація харчування
персоналу та дітей, складання меню, що відповідає до вимог табору,
залучення та організація дітей з чергових груп у процесах приготування
та порядку на кухні, слідкування за необхідністю закупівель та
наявністю необхідних продуктів. Виросла від помічника кухаря до шеф-
кухаря.
Адміністратор кемпу для дорослих 06/2025 – 08/2025
Допомагала в організації вікенд-кемпів для дорослої аудиторії (від Бакота
корпоративних заїздів до йогинь) 10-30 осіб. Забезпечувала
харчування, відповідно до оголошеного бюджету (від планування та
прорахунку меню до закупівель продуктів та приготування страв),
зустрічала, супроводжувала групи гостей, займалася розселенням в
намети, оголошувала програму на день, фотографувала під час
активностей, супроводжувала до місця їх проведення, за необхідністю
проводила інструктаж (сапи,каяки і тд), координувала групи впродовж
усього кемпу.

Кухар універсал 04/2019 – 03/2020
Мережа ресторанів японської та європейської кухні Якіторія Харків
Навчання роботі в закладах з високими вимогами та великим потоком
гостей. Організація робочого процесу на кухні, відповідність до
санітарних норм, швидке реагування на непередбачені зміни, висока
самоорганізація в стресових ситуаціях, робота в швидкому темпі,
постійна підтримка ефективної комунікації у великому колективі.
Сформовані навички дисципліни, відповідальності та швидкого
прийняття рішень

Кондитер 05/2020 – 10/2020
Кав'ярня Кава у Шафі Харків
Організація закупівель, необхідних для постійної підтримки асортименту
на вітрині, оформлення вітрини з десертами, виготовлення продукції
відповідно до вимог.

Кухар 08/2021 – 10/2021
Готель Бельведер, Приморско Болгарія
Працювала в умовах висого навантаження, виконувала особисті
обов'язки кухаря холодного цеху (приготування страв відповідно
стандартів якості та санітарії). Набула досвіду швидкої адаптації в
іномовному колективі, оперативно включалася в робочі процеси, за
відсутності періоду стажування та приєднання до команди посеред
сезону.

Кухар-універсал 12/2025 – Present
Амбасада Івано-Франківськ
Skills
Загальні навички
• Вмію організовувати робочий процес у
команді: складати розклад, ставити дедлайни
та слідкувати за виконанням задач
• Уважно перевіряю якість роботи, можу
працювати з великими обсягами інформації
• Вмію аналізувати дані та знаходити помилки
• Добре планую задачі, можу працювати як
за ТЗ, так і самостійно знаходити рішення
• Легко знаходжу спільну мову з людьми, вмію
зрозуміло пояснювати складні речі та
допомагати новим працівникам адаптуватися
• Спокійно працюю у стресових ситуаціях та
приймаю зважені рішення
• Швидко навчаюсь новому і можу швидко
включатися у робочі процеси
• Відповідально ставлюсь до роботи та
дотримуюсь дедлайнів
• Можу працювати з кількома задачами
одночасно без втрати якості
Технічні навички
•• Microsoft Word
•• Microsoft Excel /​Google Sheets
•• Google Docs /​Google Drive
•• Онлайн-платформи бронювання (Booking
та інші)
•• Zoom /​Google Meet /​Microsoft Teams
•• Робота з AI-інструментами
••Пошук та аналіз інформації, онлайн-
дослідження • Створення текстового та
візуального контенту (самостійно або за
допомогою ШІ)
•

Особисті якості
• Відповідальність • Уважність до деталей •
Організованість та структурованість •
Самостійність та ініціативність •
Стресостійкість • Швидке навчання та
бажання розвивати нові навички
Додатково
• Досвід роботи за кордоном
• Участь у волонтерських проєктах (БУР табір,
3 сезони)

Education
Східноукраїнський національний університет ім. В. Даля Київ 2025 – 2026
(заочно) в процесі
▪ Харчові технології (у процесі)
▪ Практична психологія (у процесі)

РЦПО РБАС Харків 2018-2021
Кухар, кондитер

Languages

Українська Англійська B1