• Файл

Євгеній

Lean-менеджер

Розглядає посади:
Lean-менеджер, Операційний менеджер, Спеціаліст з оптимізації бізнес-процесів
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Завантажений файл

Версія для швидкого перегляду

Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.

ЄВГЕНІЙ ТАРАСЕВИЧ
Київ
Operations & Process Optimization [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Specialist [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Спеціаліст з операційної діяльності з 10+ роками досвіду організації робочих процесів,
координації команд та оптимізації операційної ефективності.
Маю досвід аналізу робочих процесів, впровадження принципів Lean / 5S, автоматизації
операційного обліку та роботи з аналітикою продажів і витрат.

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
Lean / Kaizen • Оптимізація процесів • Операційне управління
ABC-аналіз • Контроль витрат • Управління закупівлями
Google Sheets • Microsoft Excel • Google Workspace • Notion • ШІ-інструменти

ДОСВІД РОБОТИ
SENIOR BARTENDER / BAR OPERATIONS MANAGER 2014 - теперішній час

Masons, FULL bar, Terra, Barvy, Sabaneev, Terrace Sea View, Travelers, The Roastery, Viva Oliva, El Kafa

Ключові досягнення
оптимізував робочі процеси бару та організацію робочих місць, зменшивши кількість зайвих
операцій і підвищивши ефективність роботи команди
впровадив принципи Lean / 5S для організації робочого простору
автоматизував облік продажів, витрат і запасів за допомогою Google Sheets / Excel, що
спростило контроль операційних показників
впровадив ABC-аналіз товарів та марочний звіт для оптимізації закупівель і асортименту
оптимізував систему закупівель і запасів для закладів з оборотом 1+ млн грн/міс
координував роботу команди 6–12 співробітників, забезпечуючи стабільну операційну роботу
закладу
розробив робочі інструкції та систему навчання нових співробітників, що прискорило
адаптацію персоналу
координував операційну діяльність кількох закладів одночасно
організував та координував 20+ івентів та гостьових заходів (Guest Bartending) з кількістю
гостей до 100+ осіб
забезпечив ефективну логістику обладнання, інгредієнтів і матеріалів для проведення заходів
координував взаємодію з підрядниками та організаторами подій

ОСВІТА
2009 – 2014 Інженер-програміст
Київ (інформаційні управляючі системи)
Національний Транспортний університет диплом спеціаліста з відзнакою

Інші резюме цього кандидата

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати

Кандидати за містами


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: