Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17591733/

Досвід роботи

Директор ресторану

з 05.2014 по 08.2020 (6 років 4 місяці)
Сквер, Чорна сіль, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

З 1995 по 2014 рік працював в державній установі на різних посадах, в тому числі і на керівних.
З 2014 року займався бізнесом. Створив з нуля ресторанний бізнес. Вдалось оптимізувати робочі процеси, скоротивши час обслуговування гостей на 15% без втрати якості.
Впровадив систему контролю запасів, що зменшила списання продуктів на 20%.
Збільшив середньомісячний оборот ресторану на 15% завдяки новому меню та маркетинговим акціям.
Підвищив рентабельність на 10% за рахунок оптимізації витрат і постачальницьких контрактів. Сформував команду з низькою плинністю кадрів (менше 5% на рік). Запровадив програму навчання, що підвищила рівень задоволеності клієнтів на 18% за результатами опит
Організував тематичні заходи, що збільшили кількість постійних гостей на 30%.

Менеджер з закупівель

з 07.1995 по 03.2014 (18 років 9 місяців)
державна служба, Ужгород (Державні організації)

Працював на різних напрямках та посадах.

Освіта

Харківська юридична академія

Правознавство, Харків
Вища, з 1990 по 1995 (5 років)

Знання і навички

• Пунктуальність
• Водійські права кат. B
• Водійські права кат. C
• Уважність
• Відповідальність
• Впевненість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність