Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17660997/

Досвід роботи

Начальник виробничої дільниці

з 07.2024 по нині (1 рік 9 місяців)
БВС Ритейл, ТОВ, Полтава (Автобізнес та автосервіс)

1.Повне операційне управління цехом по виготовленню фаст фуду,та напівфабрикатів перших та других страв мережі АЗС. Мої досягнення: Забезпечення безперебійної роботи виробництва.
Оптимізація витрат та зниження фуд-косту. Ефективне руководством колективом до 20 чоловік.

Оптимізація використання сировини та зменшення перевитрат. Управління виробництвом обсягом до 1000 кг продукції на добу.

Завідувач виробництвом

з 06.2016 по 02.2018 (1 рік 9 місяців)
Комунальне підприємство" Об'єднане готельне господарство', Полтава (Державні організації)

Організація та контроль виробничого процесу їдальні, ресторану.Управління персоналом кухні,ведення виробничої документації та обліку в 1С.

Освіта

Полтавський інженерно будівельний інститут

Промислове та гражданське будівництво, Полтава
Вища, з 1987 по 1993 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

ПП"ЛАН", курси" Бухгалтерський облік та аудит"

1993,3 місяці

Знання і навички

• M.E.Doc
• По настоящее время
• Неконфліктність
• Самомотивація
• Самостійність
• Управління персоналом
• Користувач 1С
• Інвентаризація
• Контроль якості продукції
• Управління харчовим виробництвом
• Побудова графіків для персоналу
• Дисциплінованість
• Контроль впровадження нових технологій
• Контроль технічного стану обладнання
• Висока працездатність
• Організація роботи персоналу
• Саморозвиток