Діляра

ВЕЛІЄВА ДІЛЯРА

📍 м. Одеса
📞 [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
📧 [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Посада

Керуючий готелем / рестораном

Професійний управлінець із понад 6-річним досвідом у готельно-ресторанній сфері. Досвід повного операційного управління комплексом, формування команди, підвищення стандартів сервісу та збільшення прибутковості підприємства.

ДОСВІД РОБОТИ

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

ГРК «Bahitgul»
м. Бахчисарай
2016 – 2022 рр.

Обов’язки:

Повне операційне управління готелем та рестораном

Контроль фінансових показників та витрат

Забезпечення високого рівня сервісу

Управління бронюванням та робота з онлайн-платформами

Організація роботи рецепції та ресторану

Формування, навчання та мотивація персоналу

Розробка системи заохочення співробітників

Взаємодія з постачальниками

Організація банкетів, подій, індивідуальних заходів

Вирішення конфліктних ситуацій

Досягнення:

Підвищення рейтингу в системі Booking.com до 9.3 (понад 500 відгуків)

Збільшення кількості постійних гостей

Розробка системи лояльності

Зростання прибутковості підприємства

Адміністратор ресторану

Ресторан Buddha Beach
м. Одеса
Травень – червень 2025

Організація роботи зміни

Контроль стандартів сервісу

Управління персоналом залу

Контроль касової дисципліни

Отримання зворотного зв'язку від гостей

Вирішення конфліктних ситуацій

Прийом банкетів

Організація закладів згідно запиту гостей

Вирішення конфліктних ситуацій

Готель Atrium
м. Одеса
Червень – вересень 2025
Адміністратор (з тимчасовим виконанням обов’язків керуючого)

Організація роботи рецепції

Контроль бронювань та заселення

Координація персоналу

Контроль фінансової дисципліни

Виконання функцій керуючого

Педагог-організатор

Приватний ліцей, м. Одеса
Вересень 2025 – теперішній час

Організація масштабних заходів

Координація роботи команди

Планування бюджету подій

Управління проєктами та таймінгом

Розробка та організація подій “під ключ”

ОСВІТА

Кримський державний інженерно-педагогічний інститут
Факультет дошкільного виховання та практичної психології
Ступінь: спеціаліст
1999 – 2005 рр.

ДОДАТКОВА ОСВІТА
Всеукраїнська школа гостинності Ribas, курс “Менеджер ресторану”
м. Одеса, листопад 2024 рік.

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
Операційне управління готелем та рестораном

Формування та мотивація команди

Підвищення стандартів сервісу

Бюджетування та фінансовий контроль

Організація заходів

Робота з системами бронювання,ПЗ ресторанного бізнесу.

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Лідерство, відповідальність, системність, стресостійкість, клієнтоорієнтованість, орієнтація на результат.