Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1790617/

Досвід роботи

Директор підприємства

з 04.2024 по нині (2 роки 7 місяців)
Інгредієнст ЮА, Київ (Харчова промисловість)

Власний проєкт, тулінг на базі ТОВ «АгроОіл Україна» (Харчова промисловість)
• Запуск продукту: Розробивши технологію та рецептуру харчового лецитину для промислового виробництва.
• Compliance: Забезпечивши повний цикл реєстрації нормативної документації (НД).
• Результат: Провів дослідження ринку та сформував активну клієнтську базу (АКБ) для реалізації продукції

Керівник проєкту

з 04.2023 по нині (3 роки 7 місяців)
ДП Ружин Молоко, Київ (Харчова промисловість)

Керівник відділу продажу інгредієнтів

Волонтер в Гуманітарному штабі Києва

з 04.2022 по 12.2022 (9 місяців)
Гуманітарний Штаб м.Києва, Київ (Неприбуткові, благодійні та громадські організації)

Документообігу з постачальниками, промпереобка сировини в гп для подальшої видачі у вигляді гумдопомоги

Керівник відділу продажів інгредієнтів

з 01.2018 по 04.2023 (5 років 4 місяці)
Тов "Бест Вей Фудс", Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

• Розвиток портфеля: Залучивши 5 нових міжнародних постачальників відомих брендів.
• Key Account Management: Реалізував проєкти з лідерами ринку: Danone Україна, Jacobs
Україна, АВК, Конті, Ласунка.
• Команда: Сформував відділ продажу та службу технологічної підтримки «з нуля»;
впровадивши систему мотивації на основі KPI.

Директор

з 03.2015 по 10.2017 (2 роки 8 місяців)
Міжнародний центр харчових технологій ( Біарс), Київ (Харчова промисловість)

Фінансовий результат: Збільшивши товарообіг компанії на 50% за рахунок оптимізації ціноутворення та стратегії розвитку.
• Менеджмент: Керував відділом R&D (розробки та дослідження) та відділом продажів.
• Оптимізація: Повністю перебудував систему управлінського обліку та бюджетування.

Керівник відділу обслуговування заходів

з 08.2014 по 01.2015 (6 місяців)
НСК "Олімпійський", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління проєктами: Керував підготовкою та проведенням масштабних заходів:
o Фан-зони Євро-2012 (Київ та Харків).
o Фестивалі "Жовтень Фест", "Рок N Січ", "Різдвяна казка".
o Міжнародні конференції ОБСЄ та Міністерські заходи у Діпакадемії.

Керівник проєкту

з 02.2014 по 08.2014 (7 місяців)
Мережа супермаркетів Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Розробка та реалізація концепції розвитку кулінароного виробництва. (Пробний проект)
Ціноутворення, асортиментна політика
Маркетингові заходи
Категорійний аналіз асртименту
Формування структури асортименту
Аналіз финансової моделі ( P&L )

Менеджер з розвитку

з 04.2012 по 12.2013 (1 рік 9 місяців)
Козирна карта, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування проектами.
Реалізовнаі проекти:
- Фан-Зона Євро 2012 Київ та Харьків,
- «Жовтень Фест»(Майдан Незалежності),
- Різдвяна казка (Майдан Незалежності),
- Масляна СТБ 2013 (ВДНГ)
- Коференція ОБСЕ в Діпакадемії,
- Міністерська конференція в Діпакадемії,
- Фестиваль «Рок N Січ 2013»

Зам. директора по развитку

з 04.2010 по 04.2012 (2 роки)
Кіровоградський рибак, Київ (Харчова промисловість)

Комерціна діяльність підприємства з організації дистрибуції продукції власного вигтовлення через мержі супермаркетів

Директор підприємства

з 01.2002 по 04.2010 (8 років 4 місяці)
Укрморепродукт, Київ (Харчова промисловість)

Контроль роботи та розвиток дистрибуції, виробництва
Плануваня закупівлі сировини
Маркетингові заходи
Управлінський облік та звіти
Запуск нових проектів - Мережа суші барів, Доставка суші

- від менеджера з продажів до директора
- розвиток дистрибуції з локального до національного рівня
- впровадження автоматизації в виробництво суші в упаковці
- запуск двох кулінарних цехів з великою потужністю
- створення національної команди збуту
- налагодження імпорту ключової сировини від виробників
- реєстарція ТМ та ТУ
- відкриття мережі суші барів, розвиток мережі по франшизі
- проект по доставці суші

Керуючий рестораном

з 01.1999 по 01.2002 (3 роки)
Мережа піццерій Мак Смак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторана

з 02.1998 по 10.1998 (9 місяців)
ресторан Шелтер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер з навчання персоналу

з 09.1997 по 02.1998 (6 місяців)
МакДональдс Україна, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський університет технології та дизайну

Проектування машин та механізмів легкої промисловості, Київ
Вища, з 1995 по 2000 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

англійська мова, Speak-up

2014-2016

Знання і навички

• MS Office
• 1С
• Стратегічне планування
• Ведення переговорів
• Уміння аналізувати
• Управлінські навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Водійське посвідчення категорія В, стаж 10+