Андрей
Управляющий хостела, спортивного комплекса, клуба, 10 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 48 років
- Місто:
- Севастополь
Контактна інформація
Шукач вказав ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1799789
Додаткова інформація
Дата рождения: 15 января 1976 (40 лет)
Город: Севастополь
Эл. почта: [
Период работы: с 15.06.2013 по сегодняшний день.
Компания "Терновка Стройсервис", г. Севастополь.
Управляющий Центра Восточной Культуры Победа, хостелов Победа и Кенга.
Планирование бюджета спортивного комплекса и хостелов, анализ финансовой деятельности. Открытие спортивного комплекса и хостела Победа с этапа возведения перекрытий, работа с дизайнерами, планирование и закупка строительных и отделочных материалов. Продвижение предлагаемых услуг на рынке с помощью рекламных и партнерских инструментов. Ведение сайта и групп в социальных сетях комплекса Победа в Севастополе. Работа с разрешительной документацией комплекса, с проверяющими организациями. Набор и обучение персонала комплекса Победа, разработка условий оплаты труда и мотивации. Организация и проведение показательных выступлений и фестивалей боевых и танцевальных искусств в г. Севастополе, а также МДЦ "Артек".
Период работы: 1 09.2008 - 1/04/2013
Компания "Печена Картопля", г. Киев.
Управление 16 ресторанами сети в Киеве, Днепропетровске, Харькове, Кривом Роге. Планирование продаж и бюджетных затрат ресторанов, составление бизнес-планов ресторанов.
Развитие управляющих и директоров ресторанов, планирование штата сети и контроль набора и обучения персонала. Проведение аттестаций управляющим и директорам Компании Печена Картопля с анализом деятельности и постановкой задач на будущее.
Составление документации по обучению персонала кафе, менеджеров и директоров.
Развитие ассортимента сети кафе, анализ продаж блюд, ротация ассортимента.
Работа с проверяющими органами, проверка разрешительной документации кафе.
Составление рейтинга кафе по параметрам Культура, Качество, Чистота, анализ проверок Таинственного посетителя, технолога, управляющих, консолидацию планов действий на основе данных проверок.
Период работы: С апреля 1998 года по июнь 2008
Должность: Директор (Полная занятость)
В компании: МакДональдз Юкрейн ЛТД, г.Харьков, Севастополь
Описание деятельности компании: Сфера быстрого питания
Должностные обязанности: По карьерной лестнице прошел путь от члена бригады до директора ресторана.
Управление всеми системами ресторана, командой менеджеров. Привлечение и набор новых сотрудников, проведение собеседований и ориентаций новым работникам. Проведение аттестаций для менеджеров и работников ресторана. Проведение программ социальной ответственности в городе, оказание благотворительной помощи. Управление системой проф.-тех. обслуживания оборудования, заказ и установка дополнительного оборудования и запасных частей. Управление отделом прибыли ресторана, осуществление и контроль заказа продукции, проведение и контроль инвентаризаций продуктов, упаковочных материалов, хим. средств, униформы и рекламных материалов. Контроль списания продукции в отходы в установленных рамках. Управление отделом маркетинга ресторана, контроль и замена рекламных материалов. Управление отделом обучения ресторана, составление и выполнение планов обучения для работников и менеджеров, ведение документации по обучению персонала. Развитие менеджеров на ключевые позиции. Проведение мотивационных программ для персонала. Составление и выполнение планов действий по устранению недостатков в работе ресторана. Составление бизнес-плана ресторана.
Первое место представителей ресторана в конкурсе "Моя стипендия" в 2007 г., победа ресторана в соревновании "Обеденный бум" в 2007 г., "Жажда скорости" в 2006 г. В 2007 г. ресторан вошел в двадцатку лучших в Украине в общем рейтинге по культуре обслуживания, качеству и чистоте.
Образование
Учебное заведение: Харьковский государственный педагогический университет (Харьков)
Дата окончания: Июнь 1997 года
Факультет: Физического воспитания
Специальность: Специалист по физической культуре, тренер по плаванию
Курсы и тренинги
Название курса: Лидерство. Ирина Хакамада
Город: Ялта
Продолжительность: 1 день
Дата окончания: Май 2008 года
Иностранные языки и компьютерные навыки
Английский: Базовый
Личные качества: Целеустремленность, большая работоспособность, креативность, системность, ответственность за результат, умение находить общий язык.
Вредные привычки отсутствуют.
Водительские права категории В, стаж вождения - 8 лет.
Занятия в свободное время: Пеший туризм, плавание, футбол, волейбол.
Рекомендации
Сокольников Сергей Владимирович, МакДональдз, директор ресторана.
тел.: [
Товкун Александр, МакДональдз, операционный косультант.
тел.: [
Гапко Елизавета Витальевна, "Печена Картопля", г. Киев, учредитель компании.
тел.: [
Інші резюме цього кандидата
10 000 грн
Севастополь, Сімферополь
Вища освіта · Повна зайнятість
Освіта: 09.2003 - 06.2007: физическое воспитание (Харьковский Педагогический Университет им. Г. С. Сковороды, Харьков). Специалист по физической культуре, тренер по плаванию...
10 000 грн
Алушта, Євпаторія, ще 3 міста
Повна зайнятість
Период работы: 1 09.2008 - 1/04/2013 Компания "Печена Картопля", г. Киев. Управление 16 ресторанами сети в Киеве, Днепропетровске, Харькове, Кривом Роге. Планирование продаж и бюджетных затрат ресторанов, составление...
10 000 грн
Севастополь, Ялта, Сімферополь
Вища освіта · Повна зайнятість
- Инструктор по физической культуре, ФГБОУ МДЦ "Артек", 7 років 10 місяців
- управляющий спортивным комплексом и хостелом, ООО "Терновка Стройсервис", 10 років 11 місяців