Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18099747/

Досвід роботи

Керівник відділу продажу

з 04.2025 по нині (1 рік 2 місяці)
ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family), Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління відділом офлайн продажів мережі (23 ТТ, у т.ч. Західний регіон);
• Управління командою ~100 співробітників;
• Пряме управління 2 керуючими;
• Формування та виконання планів продажів (тижневі / місячні);
• Контроль виконання KPI та планових показників;
• Щоденний аналіз продажів (виручка, середній чек, категорії);
• Аналіз динаміки показників та коригування планів;
• Постановка задач керуючим та контроль результатів;
• Формування тижневих планів роботи та цілей;
• Підготовка ТТ до пікових періодів;
• Контроль відкриття ТТ та дотримання графіків персоналу;
• Управління товарними залишками та забезпечення асортименту;
• Аналіз списань, інвентаризацій та контроль відхилень;
• Контроль касової дисципліни;
• Робота з клієнтським досвідом: аналіз скарг та покращення сервісу;
• Проведення аудитів ТТ (сервіс, стандарти, чистота);
• Взаємодія з виробництвом та забезпеченням;
• Планування виробництва відповідно до планів продажів;
• Ведення та актуалізація технічних карт;
• Підбір, адаптація та навчання персоналу (HR + рекрутинг);
• Формування ефективних команд;
• Розробка та впровадження регламентів, чек-листів та стандартів;
• Оптимізація бізнес-процесів та витрат;
• Участь у відкритті нових ТТ;
• Оперативне вирішення проблем в роботі мережі.

Керуючий мережею закладів харчування

з 08.2023 по 04.2025 (1 рік 9 місяців)
ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family), Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління мережею (11 ТТ);
• Управління командою ~50 співробітників;
• Повний контроль операційної діяльності ТТ;
• Організація та контроль виробництва;
• Робота з технічними картами (розробка, впровадження, контроль);
• Контроль якості продукції;
• Підбір, найм, адаптація та навчання персоналу;
• Проведення інвентаризацій та контроль витрат;
• Контроль касової дисципліни;
• Робота зі скаргами;
• Оптимізація витрат та підвищення ефективності ТТ.

Заступник керуючого магазином

з 03.2011 по 07.2023 (12 років 5 місяців)
Сільпо, Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління персоналом (до 170 співробітників);
• Організація операційної діяльності супермаркету;
• Аналіз продажів та показників ефективності;
• Контроль виконання стандартів;
• Управління товарними запасами;
• Контроль списань та втрат;
• Проведення інвентаризацій;
• Підвищення товарообігу;
• Контроль якості обслуговування;
• Робота за стандартами HACCP.

Освіта

Харківський державний університет харчування та торгівлі

Бакалавр, менеджмент, Дніпро
Вища, з 2019 по 2021 (2 роки)

Коледж економіки та бізнесу ДНУ ім. Олеся Гончара

Молодший спеціаліст, Дніпро
Середня спеціальна, з 2017 по 2019 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг:Лідерство, управління командою, делегування, мотивація, клієнтський сервіс, робота з конфліктами

2017-2021

Знання і навички

• Управління персоналом
• Управління командою
• Планування продажу
• Уміння аналізувати
• Стратегічне планування
• Управлінські навички
• Побудова відділу продажу
• Впровадження системи KPI
• MS Excel

Знання мов

Українська — вільно

Рекомендації

Кременчуцька Вікторія

Кременчуцька Вікторія

Керівник, ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family)

Додаткова інформація

Лідерські якості, системне мислення, вміння працювати з великим обсягом задач та відповідальністю за результат. Орієнтація на розвиток бізнесу та підвищення ефективності.