Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18128100/

Досвід роботи

Баріста-бармен / Старший зміни бару

з 04.2025 по 05.2026 (1 рік 2 місяці)
Bench, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

• Управління якістю та візуалом: Приготування кавових напоїв зі складним латте-артом, розробка та віддача алкогольної/безалкогольної картки строго за технологічними картами. Робота в умовах високої матеріальної відповідальності за інвентар, посуд та сировину.

• Крос-функціональна взаємодія: Координація роботи всередині команди бару (до 4 осіб) та оперативний зв'язок із кухнею (шеф-кухар, сушефи). Допомога суміжним відділам у пікові навантаження: консультування гостей за основним меню кухні, прийом замовлень та проведення через внутрішню систему автоматизації.

• Складський облік та постачання: Активна участь у повних інвентаризаціях закладу. Контроль залишків, формування та передача адміністратору точних списків закупівель для забезпечення безперебійної роботи барної зони.

• Медійна активність та бренд-маркетинг: Участь у створенні контенту для соцмереж закладу. Робота в кадрі під час зйомок SMM-менеджера (демонстрація процесів виготовлення, презентація подачі), підтримка професійного іміджу бренду.

Бариста / Фахівець із клієнтського сервісу

з 09.2019 по 03.2025 (5 років 7 місяців)
Мережа кавових локацій (формат to-go), Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Контроль якості продукту: Приготування класичних та авторських напоїв строго за технологічними картами та стандартами (контроль екстракції за вагами та таймером, робота з brew ratio 1:2).

• Обслуговування та сервіс: Робота в режимі високої інтенсивності (в середньому до 50 осіб на годину пік). Забезпечення високого рівня лояльності гостей за рахунок індивідуального підходу (адаптація під запит та настрій клієнта).

• Облік та звітність: Щоденне ведення первинної звітності наприкінці зміни (фіксація каси, безготівкових розрахунків, витрат, чеків). Участь у планових інвентаризаціях ТМЦ (товарно-матеріальних цінностей).

• Операційна робота: Відкриття та закриття локації, підтримання санітарних норм та чистоти на робочому місці протягом дня. Формування внутрішніх запитів закупівлю продукції через адміністратора.

Освіта

Державний професійно-технічний навчальний заклад «Дніпровський центр професійної освіти»

Кухар-кондитер, Дніпро
Середня спеціальна, з 2017 по 2020 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Контроль залишків та інвентаризація
• Створення контенту
• Ведення документації
• Адаптивність
• Стресостійкість
• Уважність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

• Досвід: 6 років у клієнтському сервісі та операційному супроводі. Пройшла шлях від лінійного To-Go до масштабного кафе з високими стандартами та матеріальною відповідальністю.

• ​Результат: Навчилася автономно забезпечувати життєдіяльність локації: від первинної звітності та контролю залишків до успішної роботи в кадрі та створення медіаконтенту (зйомка/монтаж) для бренду.

• ​Мета: Робота в офісі (графік 5/2, 8 годин) на позиціях асистента, координатора або контент-помічника, де потрібен баланс між чіткою роботою з документами та творчою участю в житті компанії.