Вікторія

Вікторія Бірук Освіта

Менеджмент готельно-ресторанного і 2020 - 2024
туристичного бізнесу. Київський
національний університет культури та
мистецтв
Київ

Сучасна хореографія Київський 2020 - 2024
університет культури
Київ

Особисті дані Досвід роботи
Вікторія Бірук Офіціант вер 2023 - трав 2026
Кафе-кондитерська «Lila Cake», Київ
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Збільшила середній чек
Швидко обслуговувала гостей пікові години без втрати якості сервісу
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Підвищила повернення гостей на 30%
Працювала із іноземцями
Одеса Вела TikTok-сторінки (створення контенту та залучення аудиторі)
Мультифункціональність: заміщення бармена та адміністратора

Адміністратор із досвідом
роботи у HoReCa. Вмію Адміністратор серп 2022 - вер 2023
організовувати роботу Кафе-бар «Крива Піца», Київ
закладу, контролювати Налаштувала систему «Expirenza by Mono»
підрозділи, підвищувати рівень Запустита співпрацю з сервісами доставки «Bolt», «Glovo», «Justo».
сервісу. Маю досвід роботи із Оптимізувала систему обліку та витрат
фінансами, персоналом, Впровадила «friendly service»
сервісами доставки. Самостійно організовувала зв’язки для великих корпоративних
Орієнтована на результат, замовлень
розвиток та ефективність .

Бармен лют 2022 - лип 2022
Навички Кафе-бар «Крива Піца», Київ
Займалась веденням каси
Створювала нові позиції бару
Робота із POS- Готувала напої за стандартами та технологічними картами
системами (Syrve, R- Проводила інвентаризацію
Keeper)

Лояльність до гостей, Бармен-офіціант квіт 2021 - січ 2022
комунікація Кафе-бар «Señorita Bonita», Київ
Займалась веденням касової дисципліни
Робота із сервісами Організовувала поставки
доставки Glovo, Bolt, Готувала напої з класичного та сезонного меню
Justo Надавала високий рівень сервісу

Office (Excel; Word; Офіціант жовт 2020 - серп 2021
PowerPoint), робота з Ресторан «Батьківська Хата», Київська область, с. Глеваха
онлайн-інструментами Обслуговувала гостей за стандартами сервісу
Приймала та обслуговувала бенкети
Тайм менеджмент
Працювала у команді
Продажі
Керування транспортним
засобом (категорія В) Додаткова діяльність
Canva: створення
візуалів для соцмереж, Копірайтер, рерайтер
меню, афіш подій Написання SEO-оптимізованих текстів

Мова Фріланс
Обслуговування бенкетів, кейтеринг

Українська Хореграф
Київ
Російська Проводила індивідуальні заняття у стилі Jazz Funk з дорослою аудиторією
Працювала із дітьми 4-10 років (ритміка, стретчинг, танцювальні ігри на
Англійська
розвиток концентрації та пластики)
Іспанська