Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18270369/

Досвід роботи

Керівник виробництва

з 06.2024 по 05.2026 (2 роки)
Маршал Груп, ТОВ, Одеса (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Повна організація виробничого процесу , обвалювання мʼяса та риби , фаршева група , прорахунок всіх процесів , відкриття з нуля мʼясного виробництва в компанії маршал ! Підбір персоналу , також безпосередня участь у всіх процесах , забезпечення якості продукції і розробка стратегії розвитку , робота з ттк та їх створення , розробка та впровадження різних груп товарів повʼязаних з виробництвом мʼясної та рибної продукції!

Освіта

Білоцерківський НАУ

Харчові технології, Біла Церква
Вища, з 2024 по 2027 (3 роки)

Знання і навички

• Европейская кухня
• Японская кухня
• Паназиатская кухня
• Одесская и Бессарабская кухня
• Управління персоналом
• Користувач 1С
• 1С:Торгівля і склад
• Контроль залишків
• Запуск виробничого процесу
• Водійські права кат. B
• Комунікабельність
• Управлінські навички
• Організованість
• MS Excel
• Інвентаризація
• Складський облік продовольчих товарів
• Облік ТМЦ
• Неконфліктність
• Сумлінність

Знання мов

Польська — середній

Додаткова інформація

Є великий досвід роботи шеф-кухарем досить великих проєктах в місті Одеса , таких як ресторан Кораблик ( відкриття з нуля ) , ресторан Риба , ресторан Татарбунар ( відкриття з нуля )