Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1851919

Досвід роботи

Менеджер ресторано-гостинничного бизнеса

з 06.2012 по 07.2014 (2 роки 1 місяць)
Ресторан "IN LOVE", Сан-Франциско, Калифорния, США (сфера обслуживания)

Обязанности: планировка, организация и контроль работы ресторана, контроль качества обслуживания гостей ресторана, управление персоналом.

Достижения: обеспечил рост прибыльности ресторана на 12 % за счет грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей; сформировал положительный имидж ресторана, повысив контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; подготовил предложения по улучшению обслуживания гостей и реализовал их.

Официант, бармен

з 02.2008 по 06.2012 (4 роки 4 місяці)
ТРК *Терминал*, г. Бровары, Украина (сфера обслуживания)

Обязанности как официанта:
Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения; принимать заказ от гостей, помогать гостям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд; распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром; контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол; подача заказанного блюда; выводить окончательную сумму заказа, выносить гостю и производить с ним полный расчет за заказ; поддержка чистоты в зале.

Обязанности как бармена:
Консультировать гостей по заказу напитков и блюд; обслуживать гостей за барной стойкой алкогольными и безалкогольными напитками, коктейлями, а также блюдами; производить денежные расчеты с гостями; оформлять барную стойку и витрину, содержать их в порядке; составлять заявки на количество и ассортимент закусок, напитков и других товаров, которые необходимы; проводить учет посуды; получать продукты и товары с производства или склада.

Освіта

Государственное учебное заведение "Черкасское высшее профессиональное училище"

Повар, Черкассы
Середня спеціальна, з 2005 по 2008 (2 роки 8 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы по повышению квалификации, менеджер ресторанно-гостиничного бизнеса

2012-2014

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Рекомендації

Виола Ким

Виола Ким

Директор, «VIOLA`S BIERSTUBE»

Додаткова інформація

Общительный‚ответственный‚стабильный‚уверенный в себе‚не боюсь сложностей‚стремлюсь всегда к лучшему везде и во всем. Профессионально отношусь к делу. Моментально приступаю к работе‚ как только её получаю. Требователен к себе и другим.
Ищу хороший коллектив, с которым будет уютно работать. Взамен от меня ожидайте максимальной отдачи и отличной работы на благо Вашего ресторана.