Ірина

Токар Ірина
Викторівна

моб.телефон [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Топ-менеджер із понад 25-річним досвідом управління, масштабування та побудови «з нуля» великих підприємств у харчовій промисловості (сегмент FMCG / frozen food / морозиво). Експерт у капітальному будівництві та запуску заводів (Greenfield-проекти), модернізації ліній, закупівлі італійського технологічного обладнання та антикризовому управлінні. Маю успішний практичний досвід розгортання логістичних ланцюгів та виведення українських і європейських брендів на міжнародні ринки (Румунія, Молдова).
Операційний та стратегічний менеджмент: Керівництво заводами потужністю до 600 тонн готової продукції на місяць; оптимізація OPEX/CAPEX.
• Управління проектами (Запуск з нуля): Повний цикл будівництва виробничих комплексів, контроль проектування, взаємодія з держорганами (ДІАМ, ДСНС, Держпродспоживслужба).
• ЗЕД та трансфер технологій: Прямі закупівлі, митне очищення та запуск виробничих ліній з Італії та країн ЄС.
• Антикризовий фінансовий менеджмент: Бюджетування філій, управління Cash Flow, мінімізація втрат, розробка гнучких цінових стратегій.
• Побудова систем дистрибуції: Створення торгових мереж, відкриття філій за кордоном, оптимізація складської та транспортної логістики.
• Управління командами: Формування штату «з нуля», розробка систем KPI, навчання та мотивація персоналу.

ДОСВІД РОБОТИ

Заступник директора фабрики
Фабрика морозива «DRANCOR» (м. Кишинів, Молдова)
2015 — 2024
• Забезпечив стабільне операційне управління виробничими процесами великого підприємства в умовах макроекономічної нестабільності.
• Координував взаємодію департаментів логістики, збуту та фінансового блоку, що дозволило зберегти маржинальність бізнесу.
• Контролював виконання планів виробництва, дотримання технологічних карт та стандартів якості.
Директор фабрики
Фабрика морозива «ІТАЛХОЛОД» (м. Сімферополь, Україна)
2002 — 2014
• Запуск заводу з нуля: Успішно реалізував інвестиційний проект будівництва та запуску фабрики потужністю 600 тонн продукції на місяць.
• Технологічний імпорт: Провів комплексні переговори, закупівлю та імпорт високотехнологічного виробничого обладнання з Італії.
• GR та документація: Повністю координував розробку технічної та проектної документації, забезпечив безперешкодне проходження державних погоджень та експертиз.
• Фінансова стратегія: Розробив та впровадив фінансову модель корпорації, оптимізував бюджетування філій та грошові потоки, створив ефективну цінову політику для українського ринку.
• HR-інфраструктура: Організував підбір, адаптацію та безперервне навчання персоналу фабрики (сформував команду з високим рівнем утримання кадрів).
Заступник директора фабрики
Фабрика морозива «DRANCOR» (м. Кишинів, Молдова)
1996 — 2002
• Будівництво заводу: Керував проектом будівництва промислового об'єкта з нуля та запуском ліній потужністю 450 тонн на місяць.
• Міжнародна експансія: Створив з нуля службу маркетингу та збутову мережу. Успішно відкрив закордонні філії компанії в Румунії (м. Галац, м. Бухарест).
• Оптимізація логістики: Впровадив ефективну систему постачання та торговельного обладнання, мінімізувавши логістичні витрати між країнами.
• Визнання: У 1998 році підприємство отримало золоту медаль у Парижі на конкурсі «Кращий національний виробник».
Інженер виробничо-технічного відділу (ПТО)
Київське мостобудівне управління №2 (м. Київ, Україна)
1993 — 1995
• Контроль будівельно-монтажних робіт, робота з кресленнями та кошторисами (фундаментальний досвід для подальшого капітального будівництва заводів).

ОСВІТА
• Київський автодорожній інститут (1985 — 1990)
◦ Спеціальність: Мости та тунелі
◦ Кваліфікація: Інженер-будівельник
• Підвищення кваліфікації: Сертифікована програма «Організація роботи керівника структурного підрозділу» (2002)

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ ТА ІНСТРУМЕНТИ
• Project & Plant Management: Управління капітальним будівництвом, тендери, взаємодія з генпідрядниками, знання будівельних норм та вимог до харчових виробництв (HACCP/ISO).
• Фінанси та Аудит: Контролінг, управлінський та бухгалтерський облік, оптимізація витрат виробництва.
• Комерція та Логістика: Управління ланцюгами постачання (SCM), складські запаси, дистрибуція B2B/FMCG.
• Переговори: Успішний досвід жорстких переговорів, ведення контрактів із європейськими постачальниками ліній та сировини.
• Цифрові інструменти: ПК, MS Office (Excel — просунутий рівень), системи управління виробництвом (ERP/1С), ділова електронна кореспонденція.

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Високий ступінь відповідальності та управлінської зрілості. Лідерські якості, вміння координувати великі за чисельністю колективи (понад 200+ співробітників). Стійкість до стресу в кризових ситуаціях, здатність приймати швидкі та фінансово обґрунтовані операційні рішення.