Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18674694/

Досвід роботи

Бариста

з 07.2025 по 09.2025 (3 місяці)
Coffee House, кав'ярня-кондитеська, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки та досягнення:
Приготування класичних кавових напоїв (еспресо, капучино, лате тощо) та сезонного літнього меню (айс-лате, фреші, лимонади, тоніки).
Робота з професійним кавовим обладнанням: налаштування якісного помолу кави протягом дня, контроль екстракції, правильне збивання молока.
Привітне обслуговування гостей, допомога у виборі напоїв та десертів, створення дружньої атмосфери в кав'ярні.
Робота з касою, розрахунок відвідувачів (готівка, термінал) та ведення касової звітності.
Викладка десертів та кондитерських виробів на вітрину, контроль їхньої свіжості та термінів придатності.
Підтримка чистоти в залі та на робочому місці протягом зміни, відкриття й закриття локації за чек-листом.

Кондитер

з 01.2025 по нині (1 рік 7 місяців)
Наследники, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки та досягнення:
Повний цикл приготування, збирання та декорування кондитерських виробів і складних десертів (робота з заварним тістом для шу, випікання тортів Наполеон, Панчо та інших позицій меню).
Чітке дотримання рецептур та робота з технологічними картками, вміння самостійно масштабувати інгредієнти під щоденні об'єми завантаження кухні.
Контроль якості продукції на всіх етапах приготування: від замісу тіста та збивання кремів до фінальної презентації десерту.
Організація роботи кондитерської станції, підготовка процесів до зміни, маркування заготовок, контроль термінів придатності та правильного зберігання напівфабрикатів.
Досвід злагодженої та швидкої роботи в команді в умовах високої інтенсивності (у періоди «запар», великої посадки залу та святкових днів).
Підтримка ідеальної чистоти робочого місця, знання та суворе дотримання санітарно-гігієнічних норм і стандартів безпеки харчових продуктів.

Освіта

ДФКТД

Дизайнер одягу, Дніпро
Середня спеціальна, з 2022 по 2026 (4 роки)

Знання і навички

• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Чесність
• Приготування кавових напоїв
• Старанність
• Дисциплінованість
• Висока працездатність
• Контроль залишків
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Уважність
• Привітність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Лате-арт
• Приготування коктейлів
• Знання стандартів обслуговування
• Пунктуальність
• Зосередженість
• Працьовитість
• Лідерство
• Відповідальність
• Контроль цінників
• Організованість
• Наполегливість

Знання мов

Англійська — початковий