Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1873942/

Досвід роботи

Управляющий

з 02.2016 по 11.2016 (10 місяців)
Салат-бар "Латук, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Помощь в построении заведения «с нуля»; запуск бизнеса и дальнейшая организация деятельности.

Администратор

з 04.2015 по 02.2016 (11 місяців)
Сеть семейных кафе-ресторанов "Вареничная Катюша", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

з 04.2015 по 02.2016 (11 місяців)
Сеть семейных кафе-ресторанов "Вареничная Катюша", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий ресторана

з 08.2013 по 01.2015 (1 рік 6 місяців)
РК "Авалон" караоке-ресторан "Павлин", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

1. "Стандартные" обязанности управляющего и администратора.
2. Ведение кассовой дисциплины.
3. Ведение всей первичной бухгалтерской документации.
4. Составление управленческих отчетов.
5. Работа с контролирующими органами
6. Подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала. Ведение графика работы персонала, табелирование.
7. Решение конфликтных ситуаций с клиентами

Администратор

з 04.2012 по 07.2013 (1 рік 4 місяці)
ООО "Болоньез" (Ресторан «Прего» ) (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подбор персонала, проведение тренингов; контроль работы персонала; составление и ведение графиков выхода на работу (официантов, поваров, уборщиц, …);
- проведение первичного финансового аудита;
- закупки-снабжение: продукция ресторана, бара, хозтоваров и ТМЦ, учет, инвентаризация, списание;
- ведение ключевых клиентов;
- владение технологиями приготовления блюд итальянской и японской кухни, правил и культуры их употребления;
- работа с кассовым аппаратом;
- порядок зала; интерьер; пожарная безопасность.

Администратор, ревизор-аналитик, помощник финансового директора

з 06.2009 по 03.2012 (2 роки 10 місяців)
ТОВ «Дилайт-Украина», дом деликатесов «Дилайт» (торговля и продажи)

администратор – управление персоналом, организация работы по обслуживанию покупателей, обучение персонала, контроль товарного наполнения в магазине, организация оформления товара в отделах, работа с поставщиками, ведение документации и отчетности;

ревизор-аналитик – контроль объектов базы данных, ведение аудита товаров на объекте, анализ финансовых отчетов предприятий;

помощник финансового директора – обработка первичной документации, анализ движения денежных средств, учет затрат и расчет себестоимости, учет реализации, составление необходимой отчётности и аналитической документации.

Оператор 1С

з 02.2008 по 05.2009 (1 рік 4 місяці)
ТОВ «Квиза-Трейд» магазин «Велика Кишеня» (торговля и продажи)

Учет и ведение товара по базе данных (приходные накладные, возврат товара, внутреннее перемещение, кодирование товара, ценообразование).

Освіта

Луганский Национальный Университет им. Т.Г. Шевченка

Экономический, финансы и кредит, Луганск
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)

Знання і навички

• 1С
• MS Office
• R-Keeper
• САПР
• Profit
• КОМПАС
• D2 System
• Знание стандартов сервировки столов, подачи блюд и напитков
• Знание организации процессов обслуживания посетителей
• Умею находить контакт с незнакомыми людьми
• Умею из гостей - делать друзей
• Знание организации процесса обслуживания посетителей
• Разбираюсь в итальянской, европ. кухне, элитных напитках

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

- Семейное положение: не замужем, детей нет.
- ответственная, пунктуальная, коммуникабельная.
- увлекаюсь дизайном одежды, декором.

Мотивы смены места работы: изменить сферу занятости (с ресторанного бизнеса на административную, продажи или туризм) и форму работы (с посменной на офисную), а также остановиться в одной компании на длительное время с возможностью карьерного роста.