Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18821862/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 07.2025 по нині (1 рік 3 місяці)
Probka, Bar (Давиденко Т.О., ФОП), Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Організація та координація роботи закладу протягом зміни.

• Зустріч гостей, супровід до столиків, робота з бронюваннями та резервами.

• Контроль якості обслуговування гостей та дотримання стандартів сервісу.

• Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій з гостями.

• Управління та координація роботи офіціантів і персоналу залу.

• Підбір, адаптація та навчання нових працівників.

• Контроль касової дисципліни та робота з фінансовою звітністю.

• Формування замовлень для закладу та контроль залишків товарів.

• Пошук і комунікація з постачальниками, узгодження умов співпраці.

• Контроль своєчасного постачання продукції та витратних матеріалів.

• Взаємодія з кухнею, баром та іншими підрозділами для забезпечення безперебійної роботи закладу.

• Організація та супровід банкетів, святкових заходів і корпоративів.

• Контроль відкриття та закриття зміни.

• Ведення внутрішньої документації та звітності.

Освіта

Одеський Національний Технологічний університет

Екологія, Одеса
Незакінчена вища, з 2024 по 2028 (4 роки)

Знання і навички

• Адаптивність
• Стресостійкість
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Самостійність
• Старанність
• Знання ресторанного етикету
• Сервірування столу
• Робота з касовим апаратом
• Ресторанне обслуговування
• Клієнтоорієнтованість
• Оперативність
• Комунікабельність
• Пунктуальність
• Відповідальність
• Дисциплінованість
• Творчий підхід
• Висока працездатність

Знання мов

Англійська — середній