Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18901935/

Досвід роботи

Офіціант

з 12.2025 по нині (11 місяців)
Коруна, Татарів (Готельно-ресторанний бізнес)

Наразі працюю офіціантом, і барменом. Вивчаючи всі процеси. Також методи продаж, спілкування з гостями, і повну роботу залу

Офіціант

з 10.2024 по 12.2025 (1 рік 3 місяці)
I Feel&Co, мережа ресторанів, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Пропрацював офіціантом на різних закладах. Також виходив барменом

Адміністратор

з 05.2024 по 09.2024 (5 місяців)
Фазенда, кафе (Кривий ріг), Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи залу, та кухні. Керування персоналом, робота з накладними, і касовою системою. Барменство

Офіціант

з 10.2023 по 09.2024 (1 рік)
Фазенда, кафе (Кривий ріг), Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Був старшим офіціантом, ставши потім Барменом/адміністратором. Завдяки чому зрозумів багато процесів, які допомогли просунутися далі

Освіта

КЗШ ІМ. МИКОЛИ РЕШЕТНЯКА

Кривий Ріг
Середня, з 2014 по 2022 (8 років)

Знання і навички

• Ініціативність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Привітність
• Неконфліктність
• Стресостійкість
• Уважність
• Чесність
• Адаптивність
• Старанність
• Дисциплінованість
• Приготування кавових напоїв
• Висока працездатність
• Знання ресторанного етикету
• Сервірування столу
• Проведення касових операцій
• Робота з касовим апаратом
• R-Keeper
• Працьовитість
• Уміння аналізувати
• Проведення тренінгів
• Управлінські навички
• Робота в команді
• Проведення презентацій
• Організованість
• Управління персоналом
• Розробка плану навчання
• Аналіз роботи персоналу
• Проведення тренінгів з продажу
• Самостійне прийняття рішень

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

ТРЕНІНГИ ТА НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ РЕСТОРАНІВ
Для офіціантів, адміністраторів та сервісних команд
Допоможу підвищити рівень сервісу, продажів та професійних навичок персоналу вашого закладу.
Формат співпраці:
Онлайн-тренінги для окремих співробітників або команд.
Виїзне навчання у вашому закладі з проведенням живих тренінгів та відпрацюванням навичок на практиці.
Умови виїзду обговорюються індивідуально (дорога, проживання, тривалість роботи тощо).
Теми навчання:
• Ефективна комунікація з гостями.
• Стандарти гостинності та сервісу.
• Техніки активних продажів і збільшення середнього чека.
• Робота з запереченнями гостей.
• Правила сервірування столів.
• Обслуговування банкетів.
• Обслуговування фуршетів.
• Сервісний етикет офіціанта.
• Робота з конфліктними та нестандартними ситуаціями.
• Вирішення скарг і претензій гостей.
• Командна взаємодія між офіціантами, кухнею та адміністрацією.
• Професійна поведінка та зовнішній вигляд персоналу.
• Організація роботи в години пікового навантаження.
• Формування лояльності гостей та створення позитивного враження про заклад.
Додатково при виїзному форматі:
- Не лише теоретичний тренінг, а й практичне навчання безпосередньо під час роботи закладу.
- Аналіз роботи персоналу в реальних умовах.
- Індивідуальні рекомендації для команди та керівництва.
- Відпрацювання стандартів сервісу з гостями на практиці.
Мета навчання: підвищення якості сервісу, збільшення продажів, покращення комунікації з гостями та формування професійної команди, яка залишає у відвідувачів бажання повертатися знову.