Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19393281/

Досвід роботи

Бармен

з 07.2026 по нині (4 місяці)
Hookie Cloudz, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з постачальниками та закупівлями: Самостійний моніторинг залишків, формування замовлень та повна взаємодія з постачальниками (алкоголь, фрукти, витратні матеріали, сировина для препів).
Приготування напоїв та видача: Швидке та якісне приготування коктейлів (класична карта та авторські позиції) за умов високої посадки та пікових навантажень закладу.
Заготівля та преп (Prep): Самостійне приготування напівфабрикатів для бару — домашніх сиропів, кордіалів, мілк-панчів та різноманітних пре-міксів. Контроль свіжості та залишків заготовок.
Операційна стандартизація: Цифровізація, ведення та актуалізація технологічних карт коктейлів і напівфабрикатів (форматування техкарт для ефективної роботи зміни).
Оптимізація процесів: Налаштування ергономіки робочої зони задля прискорення віддачі замовлень на сервісі, злагоджена комунікація з командою залу (офіціантами та ранерами) у години пік.
Облік та інвентаризація: Контроль залишків бару, прийом поставок, робота зі стандартними системами автоматизації громадського харчування (облік стоку, списання).

Бармен

з 04.2026 по 07.2026 (4 місяці)
Будинок Великого Дива, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Швидке та якісне приготування алкогольних, безалкогольних напоїв, кавової карти та авторських коктейлів згідно з чеками офіціантів; контроль таймінгу видачі в періоди високої посадки

Робота з преміксами та заготовками
Самостійне приготування сиропів, кордіалів

Відкриття/закриття бару, проведення переобліку (інвентаризації), контроль залишків продукції, замовлення необхідних інгредієнтів та розхідників

Робота з барним обладнанням: Експлуатація та професійний догляд за кавомашиною, гриндером, блендерами, льодогенераторами та іншим професійним інвентарем

Висока швидкість роботи в команді

Освіта

Київський національний університет технологій та дизайну

073 Менеджмент, Київ
Вища, з 2024 по 2028 (4 роки)

Знання і навички

• Самомотивація
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Привітність
• Адаптивність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування кавових напоїв
• Приготування коктейлів
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Дисциплінованість
• Висока працездатність
• Знання стандартів обслуговування

Знання мов

Англійська — вище середнього