Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1951426/

Досвід роботи

Официант

з 03.2016 по нині (10 років 6 місяців)
Ресторан Перец, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание и расчет гостей. Составление банкетов

Администратор отеля

з 07.2013 по 09.2016 (3 роки 3 місяці)
Гостиничный комплекс "АРНИКА", Ужгород (Гостинично- ресторанный)

Поселение гостей, бронирования по телефону
Расчет гостя
Работа с персоналом, составление графиков

Администратор ресторана

з 08.2010 по 06.2013 (2 роки 11 місяців)
Гостиничный комплекс "АРНИКА" (оказание услуг в сфере общественного питания)

-Открытие ресторана с ноля
-Организация и проведение закупки
-Ведение отчетности по товару
-Составление и оформление меню
-Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений
-Подбор и закупка барного и ресторанного инвентаря и посуды
-Управление контроль деятельности ресторана
-работа с персоналом
-Открытие/ закрытие смен
-Организация банкетов/ фуршетов/ свадьб и составление индивидуального меню
-Организация треннингов с персоналом/ программы мртиваций

Администратор ресторана

з 05.2008 по 04.2010 (2 роки)
Стек Хауз Донецк (предоставление услуг в сфере общественного питания)

-Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений
-Подбор и закупка барного и ресторанного инвентаря и посуды
-Управление контроль деятельности ресторана
-Работа с персоналом
-Открытие/ закрытие смен
-Организация банкетов/ фуршетов/ свадьб и составление индивидуального меню

Освіта

Донецкий Национальный Технический университет

Инженер по технике безопасности, Донецк
Вища, з 2003 по 2008 (5 років)

Знання і навички

• R-Keeper
• 1С
• 1С:Предприятие

Додаткова інформація

Знание R-keeper
Знание кассовой дисциплины
Ведение документации
Контроль работы персонала
Тренинги и стимулирование персонала
Открытие и закрытие ресторана
Организация и проведение банкетов, фуршетов
Работа с контрагентами
Организация и проведение закупки