Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1952878/

Досвід роботи

Мастер цеха розлива

з 08.2018 по нині (8 років 4 місяці)
Вин-Завод Таирово Вайнери, Одесса (Пищевая промышленность)

Запуск линий розлива продукции , выдача и контроль акцизной марки , заполнение рабочих журналов , сверка с складом готовой продукции

Су-Шеф

з 05.2017 по 04.2018 (1 рік)
Отель Бристоль, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача блюд,прием закупки,контроль приготовления блюд.

Шеф-повар

з 08.2012 по 06.2013 (11 місяців)
ресторан "Чача", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

шеф-повар европейской кухни, составление меню, заказ продуктов, контроль приготовления.

Технолог-шеф

з 04.2011 по 06.2012 (1 рік 3 місяці)
спорт-кафе "Черноморец", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа с поставщиками, составление меню, составление штатного расписания, котроль и выдача готовой продукции.

Су-Шеф

з 09.2010 по 03.2011 (7 місяців)
ресторан "Франзоль", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заказ продуктов, контроль выхода блюд, контроль приготовлении.

Технолог кулинарии

з 01.2005 по 04.2010 (5 років 4 місяці)
Сеть магазинов "Наталка", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль технологического процесса, выдача блюд, составление калькуляции блюд, заказ продуктов, контроль качества готовой продукции.

Освіта

Одесская национальна академия пищевых технологий

Инновационные технологии питания ресторанного сервиса и туризма, Одесса
Вища, з 2006 по 2012 (6 років)

Магистр

Знання мов

Українська — середній